おしゃれなのに超簡単！HMで作る♪紅茶のガトーインビジブル
投稿日2022/12/11
更新日2022/12/11
調理時間60分
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りんごが層になったフランス菓子『ガトーインビジブル』 手間がかかりそうですが、 ホットケーキミックスを使用して簡単に作れます♪ 甘く焼けたりんごに独特のもっちり生地が美味しい。 紅茶がポイント♡ 紅茶の香りがさらにおしゃれさを引き立ててくれています。
材料（パウンド型1台分）
- りんご1~2個(400g)
- ホットケーキミックス80g
- 卵2個
- 牛乳70g
- Aメープルシロップ大さじ2
- A太白ごま油大さじ2
- 紅茶（ティーバック）1つ(2g程度)
- 粉糖適量
作り方
ポイント
・りんごは皮、ヘタを含めて400g程度が目安です。大きいものだと1個、小さいものだと2個くらい。 ・紅茶は香りの良いアールグレイがおすすめです。 ・りんごをきれいに並べて焼くと、仕上がりがきれいになります。 ・太白ごま油は、オリーブオイルや溶かしバターで代用可能。それぞれ、できあがりの風味が多少変わります。
- 準
・オーブンを180℃に予熱しておく。 ・型にクッキングシートを敷いておく。
- 1
りんごを薄切りにする。 ※皮が気になる方はむいてください。
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、A メープルシロップ大さじ2、太白ごま油大さじ2を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 3
牛乳、紅茶（ティーバック）を加えて混ぜる。
- 4
ホットケーキミックスをふるい入れ、泡立て器で混ぜる。
- 5
りんごを加え、ゴムベラでりんごに生地が絡むように混ぜ合わせる。
- 6
型にりんごを並べるように入れてから、ボウルに残った生地を流し入れ、180℃で40~45分焼く。
- 7
型のまま粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
- 8
型から出して粉糖をふる。
450074
質問
作ってみた!
- きほ
2024/03/21 17:59
薄切りが苦手なのでスライサーでやりました！ ちょっと水っぽくなってしまいましたので、改善方法教えて欲しいです - 554552
2022/12/18 22:08
ホットケーキミックスの代わりに米粉で出来ますか？
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。