おしゃれなのに超簡単！HMで作る♪紅茶のガトーインビジブル

材料（パウンド型1台分）

• りんご
  1~2個(400g)
• ホットケーキミックス
  80g
• 卵
  2個
• 牛乳
  70g
• A
  メープルシロップ
  大さじ2
• A
  太白ごま油
  大さじ2
• 紅茶（ティーバック）
  1つ(2g程度)
• 粉糖
  適量

作り方

• 下準備
  ・オーブンを180℃に予熱しておく。 ・型にクッキングシートを敷いておく。

• 1

  りんごを薄切りにする。 ※皮が気になる方はむいてください。

  
• 2

  ボウルに卵を割りほぐし、A メープルシロップ大さじ2、太白ごま油大さじ2を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  牛乳、紅茶（ティーバック）を加えて混ぜる。

• 4

  ホットケーキミックスをふるい入れ、泡立て器で混ぜる。

  
• 5

  りんごを加え、ゴムベラでりんごに生地が絡むように混ぜ合わせる。

  
• 6

  型にりんごを並べるように入れてから、ボウルに残った生地を流し入れ、180℃で40~45分焼く。

  
• 7

  型のまま粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

  
• 8

  型から出して粉糖をふる。

  

ポイント

・りんごは皮、ヘタを含めて400g程度が目安です。大きいものだと1個、小さいものだと2個くらい。 ・紅茶は香りの良いアールグレイがおすすめです。 ・りんごをきれいに並べて焼くと、仕上がりがきれいになります。 ・太白ごま油は、オリーブオイルや溶かしバターで代用可能。それぞれ、できあがりの風味が多少変わります。

作ってみた！

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