副菜
【デパ地下級】タコと甘夏の白だし×粒ます絶品マリネ
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー152kcal
- 炭水化物13.2g
- 脂質8.9g
- たんぱく質8.2g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ゆでたこを使うので、火は使いません！切って混ぜるだけ簡単！これからの季節にぴったり！さっぱり頂くデパ地下級マリネ！冷蔵庫で2～3日保存可能なので作り置きにも◎普段の食卓からホムパにも♪
材料4人分
- 甘夏1個
- 紫玉ねぎ1/4個
- ゆでたこ120g程度
- アボカド1語
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aはちみつ小さじ1/2
- A白だし、粒マスタード各大さじ1/2
- A粗挽き黒こしょう３ふり
- かいわれ大根1パック
作り方
下準備
・紫玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、水に5分さらし、ザルに上げ、ペーパータオルで水気をよく取る。 ・ゆでたこは表面のぬめりを水で洗い、食べやすい大きさに切る。酢小さじ1（分量外）を揉み込み、ペーパータオルでよく水気を取る。
- 1
・甘夏は皮を切り落とし、一房ずつ実を切り出す。薄皮に残った実は大きめのボウルに果汁を絞る。
- 2
アボカドは皮と種を取り除き、2cm角に切り、甘夏の果汁を小さじ2ふりかけ、変色止めしておく。
- 3
１の果汁が入ったボウルに、A オリーブオイル大さじ1、はちみつ小さじ1/2、白だし、粒マスタード各大さじ1/2、粗挽き黒こしょう３ふりを入れ混ぜ合わせ、タコと紫玉ねぎ→アボカドと根を切り落としたかいわれ大根→甘夏の順に加えその都度混ぜわせる。器に盛り付ける。
ポイント
※甘夏の代わりは、グレープフルーツ、オレンジ、その他の柑橘類。 ※ゆでたこの代わりは、ゆでたエビ、サラダエビ、ホタテ（生食用）など。 ※冷やして召し上がっても美味しいです。 ※冷蔵庫で2～3日保存可能（ゆでたこの賞味期限内）
レシピID：502941
更新日：2025/05/16
投稿日：2025/05/16
作ってみた！
ゆくゆく2025/09/10 19:19
ユーザー友のサトちゃんの投稿を見てから、気になっていたマリネ 今日作りました♪ 甘夏はなかったので、オレンジ🍊で作りました！ しっかり冷やして食べました😁 暑い日にひんやりマリネは最高です😆 美味しくて、ペロッと完食しました😄 同じ日に、ナムディさんも美味しそうな投稿されてました！ mayumillionさん、美味しいマリネレシピありがとうございます😊💕
ナムディ2025/09/10 18:21
ルビーのグレープフルーツとブロッコリースプラウト代用でマリネ作りました😄✨ タコとグレープフルーツの色が被って良くわからないですがまゆみさんのマリネはソースがとても美味しいのでサッパリで美味しかったです😋💕 ユーザー友のサトちゃんも美味しそうな投稿をされてました😊💕 また作りたいと思います😊👍 mayumillionさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
サトちゃん2025/05/16 18:58
今日も暖かくてサッパリしたものを食べたいと思っていたら、タイミング良くこのレシピが投稿されたので早速チャレンジ😁✌️ 以前にも柑橘を使ったマリネサラダがありましたが、優しい甘さとスッキリした酸味は食欲増進に繋がりますね😋🤤 自分好みの野菜や魚介にアレンジしても又、美味しいこと間違いないでしょう😁👍 下の方に美味しいマリネ液がたまってますから、混ぜながら食べると最後まで美味しく頂けますよ🤗✌️
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