「サーモンのマリネ」30選｜簡単なのに絶品
投稿日2024/08/23
更新日2024/08/23
「サーモンレシピ」20選｜大人も子どもも大好き
目次
1.春のデリ風おつまみ【新玉ねぎのまろやかサーモンマリネ】
調理時間10分
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【新玉ねぎの鉄板レシピ】 甘くてみずみずしい新玉ねぎとサーモンの相性はやっぱり最高です‼︎ ツンとこないまろやかな配合と、生臭みを和らげる味の素®︎が隠し味。 ごま油が香ってビールにもう…ピッタリ♡‼︎独り占めしたい春のレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ゆゆ2025/05/16 00:20
とっても美味しい〜😋これは塩🧂でサーモンを食べてるって感じ。味がしっかりしてて美味しい〜🐟主人にも気に入ってもらいました👍
tAnAko2025/03/08 19:43
ピンクペッパーを加えてみました。 サーモンがたくさんあったので、少し厚切りにしました。とてもおいしかったです！
7202592024/11/24 18:07
生トラウトサーモンが手に入ったので作りました！ レモンオリーブオイルにして、黒胡椒たっぷり引きました。 お酒がどんどん進み、美味しかったです✨
2.新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ
調理時間10分(冷蔵庫でおく時間は除く)
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毎年、新玉ねぎを手にしたら真っ先に作るのがこちら。マリネ大好物なんです(^ ^) 新玉ねぎの風味に柔らかな食感。 スモークサーモンの塩気に ミニトマトのフレッシュな味が◎ マリネにはピーマンを加えることで風味が増し増しになりますよ。丸一日寝かせると更に美味しくいただけます。 箸休めにおつまみに。とっても簡単なのでぜひお試しくださいね(^ ^) （いつもの玉ねぎでもお作りいただけます。詳しくはPOINTに記載あり）
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
とーるじーじ2023/06/26 20:22
我が家の家庭菜園で収穫した赤玉ねぎを使って作って見ました。 どちらかと言うとさっぱり系の味付けで素材の味が良く感じられて美味しかったです。
3.ママ友にレシピ聞かれる！アボカドとサーモンとトマトのマリネ
調理時間10分
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アンチエイジングな食材３つで作るマリネサラダ。 出汁しょうゆとわさびを隠し味に入れて、みんなが好きな味にしました。 ワインにもピッタリでママ友にも大好評。 食材を切って混ぜるだけの簡単マリネです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
michu2024/12/18 01:17
スモークサーモンの切り落としどうやって食べようかな🔍で見つけました🤩 ディル以外の材料、調味料があったのでこのマリネに💕 大きなアボカドとスモークサーモンも２倍入っていますが少し調味料多めに入れてとっても美味しくできました😋 ワイン飲みすぎてしまいそう🥂 ステキなレシピをありがとうございます🩵
- 447588
2023/08/12 21:20
ホタテをプラスして作ってみました。 美味しかった〜^_^
4.サーモンマリネ。
調理時間10分
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刺身用サーモンで手軽に作る、シンプルマリネ。前日に作っておくと味がよくなじみます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 週一だけは頑張ります💦
2026/06/26 16:10
サーモンマリネを作りました🐟️🧅💓 味をしっかり付けたいのと、玉ねぎを辛み無くしっとり食べたかったので、朝作って夕飯に食べました😋 オリーブオイルの香りが若干苦手なので、オイルはサラダ油と半量にして作りましたが、とっても美味しく出来ました🤗🎶 栁川かおりさん、美味しいレシピありがとうございます🥰
とのちゃま2025/07/12 21:34
とっても美味しそうなお刺身が有ったので、贅沢にもザ・サーモンマリネで食べたくてお世話になりました😋✌ 蒸し暑い日にピッタリなレシピ✨ 半日マリネしました👏 とっても美味しかったです😄💜
- 496134
2021/10/19 16:53
セルフィーユが、無いのでイタリアンパセリにしようと思ったのですが、それもなし普通のパセリでは、ダメですか？
5.爽やか美味♡サーモンとブロッコリーの粒マスタードレモンマリネ
調理時間3分
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これはワインのおつまみにぴったり♡ マリネ液がさっぱりしていてめっちゃ美味しい♡
材料
6.ハーブとスパイスが爽やかに香る『サーモンのマリネ』
調理時間15分(漬け込み時間は除く)
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●ディルの香りはサーモンと相性抜群。さらに、柑橘系の香りがするコリアンダーシードを加え、サーモンを使ったちょっとこだわりに一品ができます！ ●白ワイン、スパークリングワインのお供におすすめです！
材料
7.切って混ぜるだけ簡単♡新玉ねぎとサーモンのマリネ
調理時間3分
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新玉ねぎが甘くて美味しいですよー♪ サーモンとの相性もバッチリ♡ ビールやワインのおつまみにも♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゆゆ
2025/05/07 08:43
とても美味しい❣️大好き💛なんだかんだサーモンはわさび醤油で食べていたので、美味しく違う食べ方を発見できて嬉しいです☺️ 夫にも娘にも高評価✨また作ります。レシピありがとうございます😊
8.サーモンとトマトのマリネサラダ
調理時間10分
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定番のサーモンマリネにトマトを合わせると、より華やかで夏向きのサラダになります。 簡単にできる前菜は、あと一品に、おもてなしにピッタリです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- とのちゃま
2025/03/06 22:35
マリネ液がとっても美味しい～🌠 こってり料理のお供に、さっぱりとして良かったです😉💕 レシピ感謝🙋また作りまーす😍
nori2023/12/13 12:33
普通の玉ねぎで作りました。 簡単なのにとっても豪華に見えます♪ またリピします！
9.たっぷり新玉ねぎのサーモンマリネ
調理時間5分(マリネ時間を除く)
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甘くてみずみずしい新玉ねぎをたっぷり使った、スモークサーモンの簡単マリネ。新玉ねぎはシャクシャク感を楽しんでもいいですし、しっかりマリネしてしんなり感を味わっても。持ち寄りパーティーやおもてなしの際の作り置きなどにも便利です♪
材料
10.スモークサーモンのレモンマリネ
調理時間10分
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レモンを効かせたマリネ液にスモークサーモンをあえました。サラダにも、おつまみにもどうぞ。
材料
11.＼バランス良く食べる／サーモンと玉ねぎの粒マスタードマリネ
調理時間15分
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サーモンと一緒に野菜もバランス良く食べられるマリネです。 作り置きやお弁当にも向きます。
材料
12.＊新玉ねぎとかぶと生サーモンのしそマリネ＊おつまみに◎
調理時間15分
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甘い新玉ねぎと春のかぶがたっぷり！しその香りも最高ですよ^ ^ おつまみにもオススメです！ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 ☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
きょぱ🍞2020/04/24 09:10
本当に本当に本当に美味しくて、毎週作ってます！昆布茶を入れるところが乙✨ 他にも季節のお野菜を使ったレシピも多いので、季節を楽しめて且つ安くできるので、大変助かってます😊 いつも松山さんのレシピを使わせてもらっています！ありがとうございます😊
13.サーモンのハーブカナッペ
調理時間30分
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お刺身用のサーモンをハーブでマリネしクラッカーの上に乗せて。切って和えるだけなので簡単！おしゃれな前菜に。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- chiyo
2023/10/27 07:49
ずいぶん前ですが、ホームパーティ用に作りました。スモークサーモンを使ったので、ディルは上に添えています。レモンが爽やかで見た目にも華やかなフィンガーフードでした(^^)
14.洋風おせちにも♬スモークサーモンのホワイトバルサミコマリネ
調理時間10分(冷蔵庫で味を馴染ませる時間を除く。)
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スモークサーモンのマリネが大好きで、色々なアレンジを楽しんでいます！今回はホワイトバルサミコを使ってみました。(よろしければこちらもチェックしてみてください♬ “旬の国産レモンと赤玉ねぎで。スモークサーモンのマリネ” ID: 399985) もちろん、お好みの酢で代用OK。白ワインビネガーやりんご酢でも美味しく作って頂けると思います。 ホワイトバルサミコははちみつのような自然な甘みとまろやかな酸味が特徴で、サラダにかけても炭酸割りのドリンクにしても美味しいですよ♬
材料
15.地中海風サーモンマリネ
調理時間15分
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サーモンを美味しく食べるなら、これ！ 爽やか甘酸っぱくて、とくかく美味しい💖 切って混ぜるだけの鉄板マリネ。 白ワイン、ロゼワイン ロゼスパークリングとの相性は絶対です✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/04/13 22:37
地中海風サーモンマリネ💛🐟🧅🥒❤️🫒🍯🩶🌿💫✨ サーモン🐟と、新玉ねぎ🧅と､アーリーレッド🧅と､きゅうり🥒と､黄色パプリカ💛と､赤パプリカ❤️のキラキラ💎マリネにディル🌿､絞りレモン🍋と､オリーブオイル🫒と､はちみつ🍯の甘酸っぱなマリネで､ディル🌿と､ブラックペッパー🩶がピリッと効いて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ さっぱり甘酸っぱが､これから暑くなる時に､ピッタリ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ まなみさん🩵😸ありがと〜ございます💚🐶🐾
16.美味しすぎ♪生姜がポイント♡アボカドとサーモンの和風マリネ
調理時間3分
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生姜がはいった和風マリネ、めちゃめちゃさっぱりして美味しいです♡ 甘い新玉ねぎを入れることで、たれも絡みやすく、おいしさアップです♡ 調味料は一律大さじ1なので作りやすいですよ♡
材料
17.サーモンとズッキーニのマリネ
調理時間15分
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旬のズッキーニを味わう簡単副菜。 粒マスタードとレモンの酸味でさっぱりといただけます。 ワインにもピッタリ！
材料
18.スモークサーモンのマリネ。
調理時間5分
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春玉ねぎと大好きなスモークサーモンをマリネに。カラフル&元気バージョンです。朝作って、晩ご飯にいかがですか?
材料
19.旬の国産レモンと赤玉ねぎで。スモークサーモンのマリネ
調理時間10分(冷蔵庫で冷やし馴染ませる時間を除く。)
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スモークサーモンに国産レモンとシャキシャキとした旬の赤玉ねぎを合わせて、爽やかで見た目にも鮮やかなマリネにしました。白ワインのお供に最適です。カナッペやサンドイッチの具に入れても。ホームパーティーにもぜひ。 赤玉ねぎの旬…9月〜 国産レモンの旬…9月〜
材料
20.【おもてなしに】新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ
調理時間10分
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グラタンなどの洋風の主菜に合わせて作った、マリネです。 材料を切って、調味料に漬けておくのみの簡単調理ですが、色鮮やかに仕上がりますので、おもてなしの一品にも。
材料
21.まろやかなサーモンのマリネ【作りおき】
調理時間15分
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酸味を抑え、まろやかな甘さのサーモンマリネ。シャキシャキの玉ねぎがサーモンとよくあいます。
材料
22.カリフラワーとサーモンのジェノベーゼマリネ
調理時間10分
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野菜もたくさん食べられてるボリュームマリネです。 直ぐに食べても、作り置きしても美味しく食べていただけます。
材料
23.サーモンとアボカドとモッツァレラのポキ風塩昆布マリネ
調理時間10分
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大好きなポキを食べやすく、ちょっとおしゃれなマリネにしてみました。わさびとにんにくを加えピリッと！くせになる味付け♪レンジで煮きったみりんを加えてほんのり甘いマリネソースは絶妙なバランス。塩昆布で旨味アップで、あとをひく美味しさに！普段の食卓からおもてなしにも◎
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/08/19 19:15
サーモンとアボカドとモッツァレラのポキ風塩昆布マリネ🐟🥑🧀💫✨ わさびにポン酢が爽やかで、塩昆布のまろやかなソースに、サーモンとアボカドのクリーミーさとモッツァレラチーズ🧀がとても良く合ってめちゃ美味しい〜💖😻💕💫✨ わさびや梅やポン酢が大好き❤なので、昨日の梅ソースや、このわさびポン酢ソースもめちゃお気に入り💖😻💕💫✨ 全部好きなものいっぱいで、ウマ🐴過ぎ〜💜🥳💫✨ 定番リピメニューに決定です💖🥰💕💫✨ まゆみさん🩵😅いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
サトちゃん2025/02/24 19:03
これもお気に入りでレシピ⭐⭐ 食感の似たような素材の中で、噛んでるとシャキッシャキとしたアーリーレッドの食感が楽しい ゴマ油とポン酢、塩昆布の味付けが激ウマ❗ アボカドの柔らかい表面が混ぜてる間に他の材料と絡んで、マヨネーズのような役割でコクと美味しさを醸し出して箸が止まらなくなるね😆😆 もう、黙って食べます🤭😅
- サトちゃん
2024/12/23 19:00
イブ前夜、、やはり夜になると冷え込んできますね 今夜はこのマリネを久し振りにリピしました🤗✌️ このマリネの素材一つ一つがケンカすること無く、ポン酢とわさびのソースがしっかりとそれぞれの美味しさを押し上げてますよ😋 バランス良く考えられたレシピと思いますし、リピして正解です😁👍 普通の刺身に飽きたら、こんな食べ方も有りですし、気になる方は是非とも作られて味わってみて下さい😊🤲 タコや白身の刺身でも美味しいこと間違い無しでしょう😉👌 きっと、お気に入りの味で満足してくれると思います😊✌️ これはリピしますよ
24.【炙りとろサーモンのご馳走マリネ】マッシュポテトアボカド添え
調理時間20分(漬ける時間を除く。)
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🔶【炙りとろサーモンのうま味マリネ】年末年始のちょっとお洒落なおうちごはんに、おもてなしにも。 サーモンをうま味調味料の味の素®︎と塩・砂糖でマリネしました。 魚臭さもなく、鮭本来のうま味が引き出されます。 🔶じゃがいもを茹でる際にも味の素®︎とバターを入れると、驚きの美味しさになります。ぜひお試しくださいね。 🔶マリネ液に野菜を漬けて、たっぷりの玉ねぎ、ポテトと一緒にいただきます。 🔶1人分の盛り付けはアボカド、ポテト、サーモンを彩りよく重ねました。 お雛様のご馳走ごはんにも使えます。
材料
25.腸活におすすめ！スモークサーモンと玉ねぎのマリネ
調理時間15分
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マリネの酸味が苦手…という方にぜひお試しいただきたいマリネです！はちみつと塩麹を使うことでまろやかな味に仕上がります。
材料
26.ペッパー香るスモークサーモンのマリネ【作り置き・お弁当】
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
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★マリネは酢が効いていて保存が効くので作り置きにもぴったりです。 ★ワインのお供にパーティーの前菜にと、これからの季節には活躍します。 ★サーモンのローズマリネ 応用編 🆔328871 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382871
材料
27.アンチエイジング効果も！【サーモンと新玉ねぎのマリネ】
調理時間5分
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スモークサーモンと新玉ねぎでワインに合う前菜を作りました。 今回は余ってしまいがちなディルの代わりに大葉を使い、家にありそうな調味料で味付け。 簡単にできて見映えもするので、おもてなしにもぴったり。 サーモンは強い抗酸化成分をもち、アンチエイジング効果も期待できます。 新玉ねぎも、高い抗酸化作用があり、生活習慣病の予防が期待できます。 血液サラサラ効果もありますよ！ 是非作ってみてくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
こむぎ2025/09/10 13:07
スモークサーモンのクリームパスタを作ろうと思ったけれど、蒸し暑くて、さっぱり系マリネに変更😊リピです💓 サーモンとクリチ、紫玉ねぎに、大葉は無かったので、ディルを加えて、粒マス入りのマリネ、レモン🍋果汁はたっぷり搾り、爽やかでとっても美味しかったです😊💓 富岡清美さん、今日も美味しいレシピお世話になりました😊ありがとうございます😄💖💫✨
- michu
2025/05/12 21:54
久しぶりのリピです☺️ バジルはなしですが…サーモンの切り落としなのできれいでもないですが… 🥂のおつまみに最高です💕💕 いつもありがとうございます🩵
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/09/19 06:16
サーモンと新玉ねぎのマリネ🐟🧅🧀💫✨ 前菜にも良いですが、おつまみにも💜🥳💫✨ スモークサーモンと玉ねぎ🧅に、クリチのまろやかさと、大葉の爽やかさで、ピリッとブラックペッパーが効いて🥂に良くあって、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ いつもならハーブで、魚🐟なのでディルを合わせるところを、大葉を合わせて爽やかなマリネに💖😻💕💫✨ 大葉を合わせるのもめちゃめちゃ美味しい〜💖😆💕💫✨ パパん👨🏼はハーブ🌿ディルより大葉のほうが食べやすくて美味しい〜❤️って💖🥰💕💫💖 スモークサーモンはブッツのスモークサーモンで、玉ねぎ🧅はアーリーレッドを使ったので、スライサーではなく包丁🔪で少し厚めに、クリチは切らずにほぐしました💖😘💕💫✨ コレ❣️もまたリピ❤️追加です💖😽💕💫✨ 清美さん🩵😺いつもいつも❤️美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💙💜🩵
28.✨ズッキーニとレモンの初夏マリネ✨
調理時間3分
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火を使わずに簡単に出来るので夏の副菜に最適です✨ ズッキーニにはビタミンだけではなくカリウムも栄養素に入っているのでデトックス効果も♪ 簡単ですが身体思いの1品です♡
材料
29.サーモンの和風マリネサラダ
調理時間5分
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少し多めのドレッシングをかけておいてお皿の上でマリネしておきます。 作って冷蔵庫に置いておくこともできるので忙しい時やパーティーなどにぴったりですよ
材料
30.【カブとサーモンのレモンマリネ】並べて簡単おしゃれレシピ♪
調理時間5分
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食卓に華やかさと彩りをプラスしてくれる1品！ 並べてマリネ液をかけるだけ！ シンプルな調理で、特別な日の食事にも普段の食事にもピッタリです。 カブの葉はビタミンC、ビタミンEなどを多く含み栄養満点◎ 余すことなく使用することで、栄養も彩りも補うことができます🌱
