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    *新玉ねぎとかぶと生サーモンのしそマリネ*おつまみに◎

    副菜

    *新玉ねぎとかぶと生サーモンのしそマリネ*おつまみに◎

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    • 投稿日2019/03/10

    • 調理時間15

    甘い新玉ねぎと春のかぶがたっぷり!しその香りも最高ですよ^ ^ おつまみにもオススメです! 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 ☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。

    材料4人分

    • 新玉ねぎ
      2個
    • かぶ
      1個
    • サーモン(刺身用)
      300g
    • しそ
      20枚
    • A
      昆布茶
      小さじ2
    • A
      砂糖・酢・醤油・オリーブオイル
      大さじ2
    • ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    昆布茶は昆布だしの素でも大丈夫です^ ^

    • 新玉ねぎ・かぶ→薄くスライスする。 サーモン(刺身用)→食べやすくスライスする。 しそ→細切り。

    • 1

      新玉ねぎ、かぶ、サーモン(刺身用)、しそとA 昆布茶小さじ2、砂糖・酢・醤油・オリーブオイル大さじ2を和え、10分置いてなさじませたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

    レシピID

    373383

    「かぶ」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History