副菜
＊新玉ねぎとかぶと生サーモンのしそマリネ＊おつまみに◎
投稿日2019/03/10
更新日2019/03/10
調理時間15分
甘い新玉ねぎと春のかぶがたっぷり！しその香りも最高ですよ^ ^ おつまみにもオススメです！ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 ☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。
材料4人分
- 新玉ねぎ2個
- かぶ1個
- サーモン(刺身用)300g
- しそ20枚
- A昆布茶小さじ2
- A砂糖・酢・醤油・オリーブオイル大さじ2
- ごまお好みで
作り方
ポイント
昆布茶は昆布だしの素でも大丈夫です^ ^
- 準
新玉ねぎ・かぶ→薄くスライスする。 サーモン(刺身用)→食べやすくスライスする。 しそ→細切り。
- 1
新玉ねぎ、かぶ、サーモン(刺身用)、しそとA 昆布茶小さじ2、砂糖・酢・醤油・オリーブオイル大さじ2を和え、10分置いてなさじませたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
373383
質問
作ってみた!
- きょぱ🍞
2020/04/24 09:10
本当に本当に本当に美味しくて、毎週作ってます！昆布茶を入れるところが乙✨ 他にも季節のお野菜を使ったレシピも多いので、季節を楽しめて且つ安くできるので、大変助かってます😊 いつも松山さんのレシピを使わせてもらっています！ありがとうございます😊
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)