「サーモンポキ」20選|火を使わずすぐ完成♪

「サーモンポキ」20選|火を使わずすぐ完成♪
  • 投稿日2024/09/12

  • 更新日2025/01/20

「サーモンレシピ」20選|大人も子どもも大好き
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「サーモンレシピ」20選|大人も子どもも大好き

刺身を小さくカットしたものをたれに漬け込んだ、ハワイのローカルフードとして人気の「ポキ」。今回は、サーモンを使ったポキをご紹介します。たれが美味しくて、箸が止まらなくなりますよ。
【5分でできる】ごま油香るサーモンポキ

1.【5分でできる】ごま油香るサーモンポキ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

【サーモン×アボカド】の美容にも良い食材で、ごま油の効いた5分でできる一品。 そのままおつまみとして食べても、温かいごはんにのせて丼にしても♪ 多めに作ってたっぷり楽しむのがおすすめ。

材料

刺身用サーモン、アボカド、にんにくのすりおろし、ごま油、醤油、白ごま

作ってみた!

レビュー(22件)
  • ゆっこ
    ゆっこ

    2026/05/04 20:26

    めっちゃ美味しかった😋😋😋 アボカド🥑があまり良いものじゃなかったけど💦サーモンがカバー💕 美味しさが上回りました🎵😆 ニンニクがちょっと効いてて良い👍✨ 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
    ゆっこの作ってみた!投稿(【5分でできる】ごま油香るサーモンポキ)
  • りんご
    りんご

    2025/11/18 22:29

    とても簡単に美味しく出来ました!玉ねぎのあらみじん切りしたものを追加しました!アドバイスを見落としており、しっかり混ぜすぎてしまいました😅ハワイを思い出す味でまた作りたいです!
    りんごの作ってみた!投稿(【5分でできる】ごま油香るサーモンポキ)
  • すみれ
    すみれ

    2026/02/18 13:00

    サーモン50gくらいしかなくて、半量の調味料で作りました😊 ご飯おかわり🍚するくらい美味しかったです😋
    すみれの作ってみた!投稿(【5分でできる】ごま油香るサーモンポキ)
『サーモンとアボカドのポキ丼』簡単時短でも絶品丼♡

2.『サーモンとアボカドのポキ丼』簡単時短でも絶品丼♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

和えるだけで完成するとっても美味しいポキ丼です✨

材料

温かいご飯、サーモン、アボカド、レモン汁、醤油、ごま油、みりん、にんにく、ネギ、白胡麻、卵黄

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ねこまりも🐈‍⬛
    ねこまりも🐈‍⬛

    2026/04/21 17:10

    漬け込まなくてもすぐ美味しいポキ丼が完成!🤤✨ 簡単美味しいので最近ハマってます😋 また作りますꔛ🫶
    ねこまりも🐈‍⬛の作ってみた!投稿(『サーモンとアボカドのポキ丼』簡単時短でも絶品丼♡)
  • にらたま
    にらたま

    2025/06/12 17:58

    急にポキ丼が食べたくなり、 こちらのレシピで作りました🐟💕 とっても美味しくてあっという間に 食べ終わりました笑 夏にぴったりです🫶
    にらたまの作ってみた!投稿(『サーモンとアボカドのポキ丼』簡単時短でも絶品丼♡)
  • まろみ
    まろみ

    2025/03/27 21:17

    美味しくて至福でした…🥰🥰😍 また必ず作ります‼️
    まろみの作ってみた!投稿(『サーモンとアボカドのポキ丼』簡単時短でも絶品丼♡)
\ご飯にのせても/わさび醤油のサーモン海藻美肌サラダ♪

3.\ご飯にのせても/わさび醤油のサーモン海藻美肌サラダ♪

調理時間5

このレシピを書いたArtist

やる気が起きない日の救世主な1品♪ 早っ!うまっ!ヘルシー!な忙しい方でも大満足できる1品✨ ご飯にかける際にはお醤油を大さじ1にしてみて下さい♪ サーモンはタンパク質、ビタミンBが豊富なのでふとした時に出来てしまったにきびや肌荒れにも効果的♪ 血糖値を下げる働きも♡

材料

サーモン、アボカド、海藻(乾燥)、レモン汁、オリーブオイル、醤油、わさび(チューブ)
ねぎまみれポキ丼

4.ねぎまみれポキ丼

調理時間30

このレシピを書いたArtist

仕事おわりや1日疲れて帰ってきてからでも鍋ひとつで簡単に作れちゃうポキ丼です! 作り置きレシピとしてもおすすめです。

材料

刺身(サーモン、まぐろ、ぶりなど)、みりん、酒、醤油、ごま油、ニンニク、ごはん(あたたかいもの)、米酢、砂糖、塩、小ねぎ、白胡麻

作ってみた!

レビュー(1件)
  • MYN1205
    MYN1205

    2024/10/28 11:05

    写真撮り忘れましたが、とても美味しくてまた作ります。 すし酢は使わずに、市販のがりを刻んで漬け汁と混ぜてアボカドと錦糸卵をのせて食べました。子供は温泉卵をのせてました。
かきこめる創作アヒポキ丼♪【コストコサーモンで作る】

5.かきこめる創作アヒポキ丼♪【コストコサーモンで作る】

調理時間5(漬け込み時間20~30分を除く)

このレシピを書いたArtist

激うまサーモンとアボカドのアヒポキ丼をご紹介! 決め手になるのはなんといっても『ごまだれ』と『ごま油』! 洋風ながら、どこか日本食のような味で、端が止まらない丼に仕上がってます! 是非一度お試しください♪

材料

サーモン、アボカド、大葉、あたたかいご飯、温泉卵、めんつゆ、醤油、ゴマ油、わさび、おろしにんにく、ゴマダレ、すりごま
切って混ぜるだけ❢みんな大好きサーモンポキ

6.切って混ぜるだけ❢みんな大好きサーモンポキ

調理時間10(置く時間をのぞく)

このレシピを書いたArtist

サーモン切って混ぜるだけ❢忙しい時の定番サーモン丼、 本日はポキバージョンをご紹介します。 サーモン以外にもマグロ等のお刺身や小さめに切ったタコやイカを加えても良いですね。 仕上げにアボカド加えるのもオススメ。 あっという間にできちゃう火をつかわない夏のスタミナ丼ぶりにも、 日本酒やハイボールのお供にも◎

材料

サーモン、玉ねぎ、醤油、みりん、酢、ごま油、わさび(チューブ)、豆板醤、味の素Ⓡ、すし飯、アボカド、いりごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 栄養士:木内由紀Artist
    栄養士:木内由紀

    2022/08/08 17:11

    いもこさん、作って下さって、コメントを頂きありがとうござます❣おいしかったと伺えてとっても嬉しいです♪また参考にして頂けたら嬉しいです。お料理楽しんでくださいね♪
  • いもこ
    いもこ

    2022/08/07 20:12

    玉ねぎ、わさび、豆板醤、味の素を入れずにシンプルな味にしましたが、とても美味しかったです!
切って漬けるだけ!サーモンのポキ丼

7.切って漬けるだけ!サーモンのポキ丼

調理時間15(漬け込み時間は除く)

このレシピを書いたArtist

今日は火を使わずに簡単に作れる丼レシピです✨切って漬けるだけなので簡単🙆‍♀️ 簡単でとっても美味しいのでぜひぜひ作ってみて下さい🧑‍🍳

材料

ごはん、サーモンの刺身柵、アボカド、卵黄、にんにく(すりおろし)、炒りごま、レモンの搾り汁、刻み海苔、酒、みりん、醤油、ごま油
【シンプル!】サーモンとアボカドのポキ丼

8.【シンプル!】サーモンとアボカドのポキ丼

調理時間10

このレシピを書いたArtist

シンプルな調味料で簡単にできます♩

材料

ご飯、サーモン、アボカド、醤油、ごま油、にんにくチューブ、白いりごま、万能ねぎ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • もんじろう
    もんじろう

    2021/09/25 11:22

    簡単なのに、ちょっとしたご馳走になります。
5分!サーモンポキ《ハワイの味♪》

9.5分!サーモンポキ《ハワイの味♪》

調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安600

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

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ハワイのローカル料理のポキ。 現地ではポケと言ったりもします。 甘辛い味付けで、ごはんにもとっても良く合います♪ マグロやタコなどで作るのもGOOOOD!!!

材料

刺身用サーモン、薄口しょうゆ、ごま油、白ごま、砂糖、玉ねぎ
混ぜるだけ!サーモンポキボウル

10.混ぜるだけ!サーモンポキボウル

調理時間5

このレシピを書いたArtist

コストコのアトランティックサーモンのアレンジレシピです♪

材料

サーモン、醤油、ごま油、白ワインビネガー、ケチャップ、おろしにんにく、チリパウダー、塩胡椒、ごはん、韓国海苔、アボカド、きゅうり、トマト、レタス、ごま・青ねぎ
簡単華やか!サーモンとアボカドのポキ風ちらし寿司*

11.簡単華やか!サーモンとアボカドのポキ風ちらし寿司*

調理時間15

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みんなが好きなアボカドとサーモンで 食卓がちょっと華やかになる パパっとのせるだけの簡単ちらし寿司☆ ちょっとした集まりやお祝いにも 彩り鮮やかでプチ特別感が出ます~♪

材料

サーモン、アボカド、ご飯、青じそ、スプラウト、ミョウガ、ごま、海苔、すし酢、醤油、わさび
サーモンとアボカドとモッツァレラのポキ風塩昆布マリネ

12.サーモンとアボカドとモッツァレラのポキ風塩昆布マリネ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

大好きなポキを食べやすく、ちょっとおしゃれなマリネにしてみました。わさびとにんにくを加えピリッと!くせになる味付け♪レンジで煮きったみりんを加えてほんのり甘いマリネソースは絶妙なバランス。塩昆布で旨味アップで、あとをひく美味しさに!普段の食卓からおもてなしにも◎

材料

紫玉ねぎ、モッツァレラチーズ、にんにく、みりん、サーモン(刺身用)、塩、ポン酢、しょうゆ、ごま油、わさび、いりごま(白)、塩こんぶ、アボカド、レモン果汁

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2024/08/19 19:15

    サーモンとアボカドとモッツァレラのポキ風塩昆布マリネ🐟🥑🧀💫✨ わさびにポン酢が爽やかで、塩昆布のまろやかなソースに、サーモンとアボカドのクリーミーさとモッツァレラチーズ🧀がとても良く合ってめちゃ美味しい〜💖😻💕💫✨ わさびや梅やポン酢が大好き❤なので、昨日の梅ソースや、このわさびポン酢ソースもめちゃお気に入り💖😻💕💫✨ 全部好きなものいっぱいで、ウマ🐴過ぎ〜💜🥳💫✨ 定番リピメニューに決定です💖🥰💕💫✨ まゆみさん🩵😅いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(サーモンとアボカドとモッツァレラのポキ風塩昆布マリネ)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2025/02/24 19:03

    これもお気に入りでレシピ⭐⭐ 食感の似たような素材の中で、噛んでるとシャキッシャキとしたアーリーレッドの食感が楽しい ゴマ油とポン酢、塩昆布の味付けが激ウマ❗ アボカドの柔らかい表面が混ぜてる間に他の材料と絡んで、マヨネーズのような役割でコクと美味しさを醸し出して箸が止まらなくなるね😆😆 もう、黙って食べます🤭😅
    サトちゃんの作ってみた!投稿(サーモンとアボカドとモッツァレラのポキ風塩昆布マリネ)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2024/12/23 19:00

    イブ前夜、、やはり夜になると冷え込んできますね 今夜はこのマリネを久し振りにリピしました🤗✌️ このマリネの素材一つ一つがケンカすること無く、ポン酢とわさびのソースがしっかりとそれぞれの美味しさを押し上げてますよ😋 バランス良く考えられたレシピと思いますし、リピして正解です😁👍 普通の刺身に飽きたら、こんな食べ方も有りですし、気になる方は是非とも作られて味わってみて下さい😊🤲 タコや白身の刺身でも美味しいこと間違い無しでしょう😉👌 きっと、お気に入りの味で満足してくれると思います😊✌️ これはリピしますよ
    サトちゃんの作ってみた!投稿(サーモンとアボカドとモッツァレラのポキ風塩昆布マリネ)
サーモンのハワイアンポキ

13.サーモンのハワイアンポキ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ごはんにのせて食べてもおいしい! コストコのサーモンのハワイアンポキを参考にしました♪ よりハワイアンにしたい場合は細かく砕いたアーモンドも混ぜてください。

材料

サーモン(刺身)、玉ねぎ、ごま油、めんつゆ(2倍濃縮)、醤油、白ごま、韓国唐辛子粉、ハーブソルト
和えるだけ絶品「サーモンアボカドのポキ」おつまみ、丼にも♪

14.和えるだけ絶品「サーモンアボカドのポキ」おつまみ、丼にも♪

調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

火を使わず 和えるだけなのに おつまみにも、白米泥棒にもなる【サーモンアボカドのポキ】 ヘルシーなのに、これだけで大満足。 ごま油香る、醤油麹ベースで作るタレに絡めるだけで至福なんです...!

材料

サーモン(刺身用)、アボカド、醤油麹、みりん、ごま油、卵黄、白いりごま、コチュジャン、ごはん
サーモンのエスニックポキ

15.サーモンのエスニックポキ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

大好きなポキをエスニックにアレンジしました。 薬膳効果 ○サーモン…貧血、冷え、胃の働きを改善 ○パクチー…食欲不振、食後のお腹の張りに ○玉ねぎ…血の滞りを解消、生活習慣病予防に

材料

サーモン(刺身用)、パクチー、紫玉ねぎ、ごま油、スイートチリソース、醤油、レモン汁、ナンプラー
うますぎる!止まらない!ポキ丼おにぎり

16.うますぎる!止まらない!ポキ丼おにぎり

調理時間15(米を炊く時間は除く)

このレシピを書いたArtist

大好きなポキ丼をおにぎりにしてみました! これからの行楽シーズンにもピッタリ! おにぎりだけどこれはもうメインの一品です! 甘辛いちょっとわさびが効いたタレがしみた ご飯は最高!サーモンもよく味が馴染み アボカドがクリーミーに♪ うますぎるおにぎりが出来ました!

材料

おろしにんにく(チューブ)、醤油、みりん、ごま油、オイスターソース、わさび(チューブ)、白いりごま、サーモン(刺身用)、アボカド、温かいご飯、白いりごま、刻み海苔

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/02/04 19:39

    旨すぎる止まらないポキ丼おにぎり🧡🦪🐟🥑💛💚🩶🍙💫✨ まさに、食べたらポキ丼🧡🐟🥑🍚な、ポキ丼おにぎり🧡🍙で、脂ののったサーモン🐟に、クリーミーなアボカド🥑と、オイスター醤油🦪🧡でコクと深みがあって、みりん🧡がほんのり甘くて、プチプチ炒りごま💛に、➕すりごま💛も香ばしくて、わさび💚が効いて、のり🩶の風味で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 今日は日勤で朝からで、午前診というても15時過ぎオワで、夕方散歩🚶🐶に参加出来へん散歩🚶🐶メンバーに合うて、たまには夕方散歩待ってるわって、帰ったら朝イチからお留守のうちの子🐶たちに荒らしまくられてたり、腹激空きな中、ちゃちゃっと混ぜるだけで、食べて夜までごきげんやわ〜💜🥳💫✨✨ 入ってる具材も大好きがいっぱい詰まってて、めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ mayumillionさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(うますぎる!止まらない!ポキ丼おにぎり)
醤油麹が決め手 切って混ぜるだけ【サーモンポキ】

17.醤油麹が決め手 切って混ぜるだけ【サーモンポキ】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

ハワイで食べた甘めのポキ丼が美味しくて再現してみました。 切って混ぜるだけなので、簡単にパパっと作りたい時にもおすすめです。 サーモン以外にもマグロ等のお刺身でも美味しいです。

材料

サーモン、アボカド、玉ねぎ、醤油麹、砂糖、みりん、ごま油、あたたかいご飯、卵黄
【ポキ】クミン醬油タレが絶品です

18.【ポキ】クミン醬油タレが絶品です

調理時間10

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今回のレシピのポイントは何と言ってもクミン醬油タレ。クミンとにんにくのこうばしい香りの醬油タレが最高に食欲が進みます。ライムやレモンをかけておつまみに、ご飯に乗せてポキ丼に。絶品です!

材料

マグロ、サーモン、アボカド、クミンシード、にんにく、油、醤油、酢、塩
ポキ丼《火を使わない!簡単!》

19.ポキ丼《火を使わない!簡単!》

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安600

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ハワイの郷土料理の『ポキ』 魚を小さく切るという意味です。 しょうゆやごま油と和えるだけ♪ 簡単なのに美味しくて便利! ポキだけ作って冷蔵庫に入れておけば、食べる前にごはんにのせてあっという間に丼の完成◎ 火を使わずに作れるのも嬉しいところ。

材料

刺身用サーモン、玉ねぎ、アボカド、薄口しょうゆ、ごま油、砂糖、白ごま、レモン、刻みねぎ、ごはん
《コストコ サーモンポキ使用》ハロウィンサーモンサラダ

20.《コストコ サーモンポキ使用》ハロウィンサーモンサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

オレンジ色のサーモンポキとブラックオリーブを使えばハロウィンカラーの美味しいサラダに♪ マッシュルームのおばけも飾ればあっという間にパーティーメニューの完成! マッシュルームは簡単にストローでくり抜くことができるので、お子様と作っても楽しいですよ。

材料

コストコ サーモンポキ、ベビーリーフ、マッシュルーム、ブラックオリーブ、オリーブ油

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