主食

切って漬けるだけ！サーモンのポキ丼

Name: 切って漬けるだけ！サーモンのポキ丼
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ごはん 2膳分; サーモンの刺身柵 200g; アボカド 1個; 卵黄 2個; にんにく（すりおろし） 1片; 炒りごま 小さじ1; レモンの搾り汁 適量; 刻み海苔 適量; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 醤油 大さじ1; ごま油 小さじ1

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15分

漬け込み時間は除く

エネルギー720kcal
炭水化物81.4g
脂質30.2g
たんぱく質32.5g
糖質78.6g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日は火を使わずに簡単に作れる丼レシピです✨切って漬けるだけなので簡単🙆‍♀️ 簡単でとっても美味しいのでぜひぜひ作ってみて下さい🧑‍🍳

材料2人分

ごはん
2膳分
サーモンの刺身柵
200g
アボカド
1個
卵黄
2個
にんにく（すりおろし）
1片
炒りごま
小さじ1
レモンの搾り汁
適量
刻み海苔
適量
A
酒
大さじ2
A
みりん
大さじ2
B
醤油
大さじ1
B
ごま油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A 酒大さじ2、みりん大さじ2を耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。取り出して冷ます。
1
A 酒大さじ2、みりん大さじ2が完全に冷めたらバットに移し、にんにく（すりおろし）、炒りごま、B 醤油大さじ1、ごま油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。サーモンの刺身柵は角切りにして加え、ラップをかけて冷蔵庫で30分漬けておく。
2
アボカドは食べる直前に角切りにしてバットに加える。レモンの搾り汁をかけてタレとよく混ぜ合わせる。
3
器にごはんを盛り付けて2を上に乗せる。真ん中に卵黄を乗せて刻み海苔を乗せる。