【こってりやみつき♡︎ギンヒカリとアボカドのポキ丼】

Name: 【こってりやみつき♡︎ギンヒカリとアボカドのポキ丼】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ギンヒカリ 200g; アボカド 1玉; レモン汁 小さじ1/2; 醤油 大さじ1と1/2; ごま油 大さじ1; 砂糖 小さじ1; コチュジュン 小さじ1; いりごま(白) 大さじ1/2; 青ねぎ(小口切り) 適量

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10分

群馬県の水産試験場で固定化した、群馬県オリジナルブランドのニジマス「ギンヒカリ」を使いました！さっぱりとした味わいのギンヒカリとアボカドを合わせてポキ丼に♪ 隠し味に入れたコチュジャンが味を引き締めてくれてとっても美味しいですよ✨ 男子受け抜群‼️ ぜひお試しください(*^^*)

材料2人分

ギンヒカリ
200g
アボカド
1玉
レモン汁
小さじ1/2
A
醤油
大さじ1と1/2
A
ごま油
大さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
コチュジュン
小さじ1
A
いりごま(白)
大さじ1/2
青ねぎ(小口切り)
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・ギンヒカリとアボカドは1.5cmの角切りにする。・ボウルにA 醤油大さじ1と1/2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1、コチュジュン小さじ1、いりごま(白)大さじ1/2を入れ、混ぜ合わせておく。
1
ボウルにアボカドを入れ、レモン汁を絡める。
2
A 醤油大さじ1と1/2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1、コチュジュン小さじ1、いりごま(白)大さじ1/2を混ぜ合わせたボウルにギンヒカリとアボカドを加え、優しく混ぜる。
3
器にご飯を盛りつけ、2を適量のせる。青ねぎ(小口切り)をちらす。