和えるだけ絶品「サーモンアボカドのポキ」おつまみ、丼にも♪

・みりんは煮切る。 →少し深めの耐熱容器に入れて、ラップをせずに、電子レンジ600wで50秒加熱する。 ・サーモン（刺身用）はキッチンペーパーで水気をふきとる。

アボカド・サーモン（刺身用）は1cm角に切る。

ボウルにA 醤油麹大さじ1と1/2、みりん大さじ1、ごま油大さじ1/2を入れて混ぜる。

アボカド・サーモンを加えて、和える。

器にごはんを盛り、3、卵黄をのせて、白いりごまをふって、コチュジャンを添える。