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主菜

5分!サーモンポキ《ハワイの味♪》

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  • 5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安600

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

ハワイのローカル料理のポキ。 現地ではポケと言ったりもします。 甘辛い味付けで、ごはんにもとっても良く合います♪ マグロやタコなどで作るのもGOOOOD!!!

材料2人分

  • 刺身用サーモン
    200g
  • 薄口しょうゆ
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • 白ごま
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ2分の1
  • 玉ねぎ
    8分の1個

作り方

  • 1

    刺身用サーモンを一口大に切る。 玉ねぎをできるだけ薄くスライスする。

  • 2

    ボウルに刺身用サーモン、玉ねぎ、薄口しょうゆ、ごま油、白ごま、砂糖を入れて良く混ぜる。

    5分!サーモンポキ《ハワイの味♪》の工程2

ポイント

■マグロ、タコ、ブリなど色々な魚介で作っても美味しいです。 ■ハワイではアロハ醤油という甘めの醤油で作られることが多いです。 薄口しょうゆに少し砂糖を入れて仕上げると現地の味に近づきます。 ■ごはんにのせて、ポキ丼にするのもオススメ!

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