主菜
５分！サーモンポキ《ハワイの味♪》
投稿日2023/01/27
更新日2023/01/27
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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ハワイのローカル料理のポキ。 現地ではポケと言ったりもします。 甘辛い味付けで、ごはんにもとっても良く合います♪ マグロやタコなどで作るのもGOOOOD！！！
材料2人分
- 刺身用サーモン200g
- 薄口しょうゆ小さじ1
- ごま油小さじ1
- 白ごま小さじ1
- 砂糖小さじ2分の1
- 玉ねぎ8分の1個
作り方
ポイント
■マグロ、タコ、ブリなど色々な魚介で作っても美味しいです。 ■ハワイではアロハ醤油という甘めの醤油で作られることが多いです。 薄口しょうゆに少し砂糖を入れて仕上げると現地の味に近づきます。 ■ごはんにのせて、ポキ丼にするのもオススメ！
- 1
刺身用サーモンを一口大に切る。 玉ねぎをできるだけ薄くスライスする。
- 2
ボウルに刺身用サーモン、玉ねぎ、薄口しょうゆ、ごま油、白ごま、砂糖を入れて良く混ぜる。
レシピID
453282
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪