簡単華やか!サーモンとアボカドのポキ風ちらし寿司*

15

2020.08.12

分類主食

調理時間: 15分

ID 396532

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

みんなが好きなアボカドとサーモンで
食卓がちょっと華やかになる
パパっとのせるだけの簡単ちらし寿司☆
ちょっとした集まりやお祝いにも
彩り鮮やかでプチ特別感が出ます~♪

    材料2人分
    サーモン 150g(刺身用)
    アボカド 1個
    ご飯 2~3膳
    青じそ 2枚
    スプラウト 1パック
    ミョウガ 2個
    ごま 小さじ1
    海苔 1枚
    すし酢 大さじ4~5
    醤油 大さじ1
    わさび 1㎝(チューブ)
    作り方
    Point!
    *お子様向けにはキュウリや炒り卵で薬味を代用しても美味しいです!
    1. ・ご飯を炊いて、すし酢を混ぜて冷ましておく。
      ・青じそは千切り。
      ・スプラウトは洗って根元を切る。
      ・ミョウガは斜め薄切りにする。
    2. サーモンとアボカドは3㎝角の角切りにする。
    3. 酢飯をお皿に平らに盛り、青じそ、スプラウト、ミョウガを散らし、サーモンとアボカドを中央に散らす。ごまをふる。
    4. 食べるときに海苔を切ってお好みでのせ、わさび醤油をかけていただきます。
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