ちらし寿司からデザートまで！「ひな祭り」レシピ

ひな祭りやお祝いごとにおすすめのちらし寿司です。具材を散りばめるだけの簡単なちらし寿司ですが、大きさを揃えることで品よくまとまります。きゅうりやカニカマを使って低コストながらカラフルで華やかなちらし寿司に仕上げました。

このやり方なら貝が固くなりません。 塩と酒だけで味わう潮汁。シンプルにはまぐりのお味が楽しめます。 アサリでも同じようにできます。

シンプルに、出来る限り少ない調味料で作れる五目ちらしのレシピです。塩分量は3人前で2.6gと塩分控えめです＾＾干し椎茸を使うことでだし汁がなくても、調味料が少なくても旨味たっぷりです！

月刊料理情報誌『おあじはいかが』 3月号掲載レシピです。 季節のおうちごはんのテーマはひな祭り。 具の組み合わせ次第でバリエーションが広がる手まり寿司。好みの刺身パックを使えば手軽にに作れます。 春の到来を感じさせる華やかな食卓で 女の子の健やかな成長を願い、お祝いしましょう♪

ひなまつりのデザートにも♡ 甘さ控えめで身体に優しい！菱餅風の3色ゼリーです。 3色重ねて作る場合、1段ずつ固まるまで作業時間や手間がかかりますが、出来る限り手間暇を省き、1段ずつ同時進行で調理できるよう工夫しました。 詳しい作り方はYouTubeにてご覧ください。

・少ない材料費でも美味しく手軽に♪ ・お豆腐を使ってヘルシー、高タンパクに♡ ・大人も子供も食べやすく、甘辛味がごはんが進む♡ ・お弁当にも♪ ・お寿司やちらし寿司にも合う♪

お祝いの日に作りたい、基本の五目ちらし寿司。工程は少し多いですが、覚えておくとお祝い事に活躍しますよ。

ひな祭りスイーツにぴったり！これぞ夢かわ…♡（夢かわってこういうことですかね…？）。 ふわふわもちもちの蒸しパンで、子供から大人まで好きな味！トッピングも色々変えられるので、家族で作るのもきっと楽しい一品です！我が家は夫と2人仲良く作り、もうすぐ2歳半になる子供にも渡してみましたが、見事トッピングのレーズンだけむしり取られました（※うちの子はレーズンが大好きな偏食大魔王）。世の中にはレーズン以外にも美味しいものがたくさんあるんだよ〜〜と思いつつ、残りの蒸しパンは母の私がありがたくいただきました。

酢飯のかわりにゆかりご飯を使い、ガラスのカップで簡単にできる、ひな祭りやパーティーにもおすすめな華やかなカップ寿司です♪器はボダム（bodum）PAVINAダブルウォールグラスを使用しています☆

【意外と簡単です♪】 じゅわっと滲み出るおダシ、海老の風味と食感、ふわっとはんぺんの美味しさがじんわり染みます。 お通し、あと一品、おもてなしに。 冷たくても美味しいので、夏なら冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただいても◎