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    「ひな祭りレシピ」30選|華やか料理でお祝い♪

    「ひな祭りレシピ」30選|華やか料理でお祝い♪
    • 投稿日2024/03/01

    • 更新日2024/03/01

    あさって3月3日はひな祭り。おうちでお祝いをする方もいらっしゃるのではないでしょうか? 今回は、ひな祭りにぴったりの華やかなちらし寿司から、定番のはまぐりのお吸い物、サラダやかわいいスイーツまでご紹介します♪

    基本【ちらし寿司】の作り方

    1.基本【ちらし寿司】の作り方

    調理時間30(炊飯時間を除きます。)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安800

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    これからの季節、ひな祭りや卒業&入学などのお祝いにぴったりのちらし寿司。面倒なイメージがあるかもしれませんが覚えておくと重宝すると思います。

    材料

    米、米酢(もしくは酢)、砂糖、塩、蒸しエビ、ニンジン、レンコン、干し椎茸、絹さや、卵、酒、砂糖、塩、干し椎茸の戻し汁と水、砂糖、酒、醤油、イクラ
    カラフル手まり寿司

    2.カラフル手まり寿司

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    月刊料理情報誌『おあじはいかが』 3月号掲載レシピです。 季節のおうちごはんのテーマはひな祭り。 具の組み合わせ次第でバリエーションが広がる手まり寿司。好みの刺身パックを使えば手軽にに作れます。 春の到来を感じさせる華やかな食卓で 女の子の健やかな成長を願い、お祝いしましょう♪

    材料

    炊き立てご飯、すし酢、和風だしの素、卵、色つき大根(紅しぐれ大根など)やラディッシュなど3種、きゅうり、かにかま、生ハム、サーモン、まぐろ、しめさば、むきボイルえび、イクラ、チャービル、小ねぎ、ミニトマト
    ひな祭りの3色押し寿司。

    3.ひな祭りの3色押し寿司。

    調理時間45(炊飯時間をのぞく)

    このレシピを書いたArtist

    緑、白、ピンクの3色の酢飯で作るひな祭りの押し寿司。

    材料

    お米、酢、砂糖、塩、桜でんぶ、そら豆(または枝豆)、鯛(刺身)・カニ・いくら、錦糸卵、菜の花(茹でたもの)
    いちごのスコップケーキ

    4.いちごのスコップケーキ

    調理時間45

    このレシピを書いたArtist

    ホイップクリームとヨーグルトで作るクリームにいちごジャムを加えて淡いピンク色に。ヨーグルトが入っているので、少しあっさりとした仕上がりになります。 いちごの輪切りを桃の花に見立てて飾ればひな祭りにピッタリです。 盛り付けは大きめの容器に材料を順番に重ねていくだけなので、お子様も簡単に作れます。

    材料

    卵、グラニュー糖、薄力粉、生クリーム、グラニュー糖、ギリシャヨーグルト(無糖)、いちごジャム、いちご、ミント
    切ってのせるだけ!簡単かわいいコロコロちらし寿司

    5.切ってのせるだけ!簡単かわいいコロコロちらし寿司

    調理時間25(ご飯の炊飯時間を除きます。)

    このレシピを書いたArtist

    ひな祭りやお祝いごとにおすすめのちらし寿司です。具材を散りばめるだけの簡単なちらし寿司ですが、大きさを揃えることで品よくまとまります。きゅうりやカニカマを使って低コストながらカラフルで華やかなちらし寿司に仕上げました。

    材料

    米、米酢、砂糖、塩、白ごま、きゅうり、カニカマ、サーモン(刺身用・柵)、だし巻き玉子(市販)、イクラ、海苔
    はまぐりのお吸い物

    6.はまぐりのお吸い物

    調理時間10(砂抜き時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    お吸い物は出汁がメイン。だしパックで手軽に素材そのものの出汁が取れます。 はまぐりは、貝がぴったり合わさることから、将来ぴったりの人と出会って欲しいと願う縁起ものとして、ひな祭りに欠かせないひと品です。

    材料

    はまぐり、三つ葉、手毬麩、だしパック、酒、しょうゆ、水、塩、水
    簡単!華やかちらし寿司【大葉酢飯・華やかに盛りつけるコツ】

    7.簡単!華やかちらし寿司【大葉酢飯・華やかに盛りつけるコツ】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    我が家の簡単で華やかに仕上がるちらし寿司です。 具材もシンプルで簡単に手に入るもですが豪華な一品になります! おもてなしやお祝いごとにピッタリです。 ちらし寿司の中でも1番簡単にできちゃうので盛り付けが苦手な方にはおすすめなちらし寿司ですし、お子様と一緒に楽しく作っても◎! 酢飯に大葉とごまをプラスすることであっさり風味も良くなり簡単にできるので我が家の定番です。 具材や盛り付けかたに困った時や迷った時には、ぜひこちらをお試しください。

    材料

    温かいごはん(固めに炊いたもの)、酢、砂糖、塩、大葉、白いりごま、サーモン(刺身用)、たまご焼き、カニカマ、胡瓜、いくら(お好みで)
    コスパ食材で簡単華やか♪♪『ちらし寿司風混ぜごはん』

    8.コスパ食材で簡単華やか♪♪『ちらし寿司風混ぜごはん』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    きゅうり、かにかま、卵のコスパ食材で作れるちらし寿司風の混ぜご飯です(^^)/ とっても簡単なのに食卓が華やかになるのでおすすめですよ♡

    材料

    きゅうり、塩(塩もみ用)、かにかま、卵、マヨネーズ、酢、砂糖、ごはん、白ごま、塩
    ふわふわ♡はんぺん入りエビ団子スープ

    9.ふわふわ♡はんぺん入りエビ団子スープ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ほんのりピンク色で、ふわふわの食感が楽しめるエビ団子スープはひな祭りにもぴったりです。コーンと絹さやで春らしい色合いを意識しました。

    材料

    はんぺん、むきエビ、片栗粉、酒、生姜のすりおろし、塩、水、鶏がらスープの素(顆粒)、塩コショウ、コーン(缶詰)、絹さや
    簡単♪いちごのレアチーズタルト

    10.簡単♪いちごのレアチーズタルト

    調理時間25(冷やす時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    難しそうに見えるけど実は簡単♪ 市販のタルト型を使うことで ケーキ屋さんのようなタルトができます★ 見た目も華やかなのでバレンタインや誕生日ケーキにおすすめです!

    材料

    クリームチーズ、グラニュー糖、生クリーム、粉ゼラチン、お湯(ふやかす用)、粉ゼラチン、お湯(ふやかす用)、水、砂糖、市販のタルト型、いちご、粉砂糖、ミント

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