「ちらし寿司」30選｜手軽に華やか！
投稿日2024/03/01
更新日2024/03/01
目次
1.簡単！華やかちらし寿司【大葉酢飯・華やかに盛りつけるコツ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
我が家の簡単で華やかに仕上がるちらし寿司です。 具材もシンプルで簡単に手に入るもですが豪華な一品になります！ おもてなしやお祝いごとにピッタリです。 ちらし寿司の中でも1番簡単にできちゃうので盛り付けが苦手な方にはおすすめなちらし寿司ですし、お子様と一緒に楽しく作っても◎！ 酢飯に大葉とごまをプラスすることであっさり風味も良くなり簡単にできるので我が家の定番です。 具材や盛り付けかたに困った時や迷った時には、ぜひこちらをお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
sachiko2026/03/02 20:15
孫のおひな祭りに作ってみました！ 宝石箱の様な仕上がりに歓声が上がり大成功‼️ 素敵なレシピに助けられました。
3y2025/01/31 02:50
ふるさと納税のサーモンで作りました(*´꒳`*)卵焼きは少し甘めにして、角切りにしても崩れないように水溶き片栗粉を混ぜて焼きました。きゅうりとカニカマは倍量でしたがちょうど良かったです。 刻んだ大葉と炒りごまを混ぜた酢飯がとにかく美味しい！！妊娠中なのでいくらは避けましたが、じゅうぶん美味しかったです！次は酢飯の上にちぎった海苔を敷き詰めてから具材を乗せてみたいです。海苔の風味が入るときっと更に美味しいです。これからちらし寿司はこの酢飯で作ります！ ＃私の推しレシピ
まゆの2026/05/05 20:02
7歳の孫のリクエストで、ちらし寿司❤ 盛り付けの段階から「美味しそう～🤤」と、期待値MAX(笑) ひと口食べて(⊙⊙)!!「すっごく美味しい😆👍✨」を連発で、おかわりが止まりません💦 お醤油と みりんで味付けした酢飯に 大葉を混ぜ込んでいるので、とてもサッパリ✨ 食べ終わった後も「ばぁば、本当に美味しかったから 又 作ってね❣️」と(〃´ω｀〃)ｳﾚｼｲ♪♪
2.基本【ちらし寿司】の作り方
調理時間30分(炊飯時間を除きます。)
カロリー（1人分）-
総費用目安800円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
これからの季節、ひな祭りや卒業＆入学などのお祝いにぴったりのちらし寿司。面倒なイメージがあるかもしれませんが覚えておくと重宝すると思います。
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
tanu🌿2025/03/03 21:17
この定番のちらし寿司が大好きで初めて自分で作りました😊 母の味には勝てないけど美味しくできました❤️ 子供達が食べるので絹さやは小さく刻みました！ 自分が寿司エビ好きなので寿司エビで作りました🦐 お店で買うのも美味しいけどやっぱり手作りはもーっと美味しかったです😊
MGCAT2024/03/03 22:16
レンコンやと思って買ったのが長芋でレンコン抜きになっちゃいました💦 でも、とてもおいしかったです！ ひなまつりに作りました✨
えびちゃん2025/03/11 09:42
今年のひな祭りもお世話になりました☺️とても好きな味付けです
3.切ってのせるだけ！簡単かわいいコロコロちらし寿司
調理時間25分(ご飯の炊飯時間を除きます。)
このレシピを書いたArtist
ひな祭りやお祝いごとにおすすめのちらし寿司です。具材を散りばめるだけの簡単なちらし寿司ですが、大きさを揃えることで品よくまとまります。きゅうりやカニカマを使って低コストながらカラフルで華やかなちらし寿司に仕上げました。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
チョロリス2026/07/03 14:21
大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 手軽に出来るとても嬉しいレシピです🐿️☺️💕 家族が大変喜びました🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 楠みどりさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌈👏💫✨
にゃ〜むず2025/03/03 23:00
ポイントを参考に、ミョウガを酢飯にまぜたらとても美味しかったです✨️ サーモンはマグロにしました🐟 コロコロ可愛く、とても素敵なひな祭りゴハンになりました🎎🌸 ありがとうございました😊💞
M＊P2024/03/03 19:43
昨年も作り好評で〜今年も娘のリクエストで作りました♪簡単で華やかで美味しいので、また作ります☆美味しいレシピをありがとうございます✨
4.【照り焼きチキンちらし】おひなさまに♡子供も大人も嬉しい♬
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
生物が苦手な方でも食べれる 照り焼きチキンのちらし寿司♡ 一人で抱えて食べたくなるほど とってもおいしい１品です🤤💓 おひなさまにもおすすめなので ぜひ作ってみてくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- チョロリス
2025/03/02 10:23
ひな祭りの前日ですが、ちらし寿司を作りました🐿️☺️💖 りなてぃさんのレシピを大分アレンジしましたが鶏そぼろにしてハート型にして作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 家族に好評❗️ りなてぃさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 来年はレシピ通りに投稿しますね🐿️☺️💖
まゆ2025/03/04 00:05
写真を見た時、盛り付けが可愛いなぁと思い参考にさせていただきました🔎👀 照り焼きチキン→鰻の蒲焼きで作りました😊可愛くできて大満足です💖 りなてぃさん、素敵なアイデアをありがとうございました🫶
- チョロリス
2024/03/02 13:51
とても美味しく頂きました❗️ 肉好きな夫が喜んでくれました🐿️😊 手軽に出来てもう一度作りたいです💕 リナティさんいつもありがとうございます❗️
5.五目ちらし寿司。
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
お祝いの日に作りたい、基本の五目ちらし寿司。工程は少し多いですが、覚えておくとお祝い事に活躍しますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Makimekko2025/03/01 20:03
作ってみたかったちらし寿司♡華やかで楽しい。お稲荷さんにしても美味しかった！レシピありがとうございます🌸
6.肉ちらし寿司
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
見た目も豪華で華やかな肉ちらし寿司。 ひな祭りやパーティーにもぴったりで 生魚が食べられないお子さまも一緒に楽しめますよ♡ 甘辛いお肉と酢飯は相性ばっちりで 一度食べると止まらないおいしさ！ きゅうりの食感がいいアクセントに◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
3950252023/04/19 05:21
とっても簡単で美味しかったです。 娘のお昼ご飯と息子のお弁当に作りました💕
7.うなぎ1尾で家族4人大満足！鰻ちらし
調理時間25分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
うなぎ1本でも家族が楽しめる簡単ちらし寿司です。 市販のうなぎの蒲焼をそのままのせてもよいですが、今回は美味しく温め直す方法を記載しました。 ひと手間で、うなぎの蒲焼が柔らかくふっくら仕上がりますよ！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ナムディ2024/11/29 13:40
冷凍の鰻を買ってあり丼やお重ではない食べ方をしたかったので鰻ちらしにしました😊✨ きゅうりと鰻のタレが入ったご飯に鰻と錦糸玉子に紫蘇がとても合っていろんな食感が楽しめ美味しかったです😋💕 るみさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- まゆの
2025/07/31 21:51
二の丑ですね❤️🔥💪🏻✨ ̖́- 前回は炊き込みご飯にしたので、今日は ちらしにしました🤗💗 錦糸卵も大葉、みょうがも 全て混ぜ込んでしまったので見た目の華やかさに欠けますが…（慌てて、追い大葉プラスしました💧） 酢飯の配合と具材の食感、甘さ、爽やかさのバランス良くて、ご飯だけでも美味しい(๑>ڡ<๑)🍴💕 メインの鰻は、ふっくら柔らか😆👍✨ 家族3人でも大満足でした❤ おもてなしにも喜ばれそうな一品ですよ～♪♪ ナムディさんも美味しそうな投稿されてますね💡´-美味しさ共有、嬉しいよ～⸜(*ˊᗜˋ*)⸝❣️
よっぴい2024/06/28 19:22
鹿児島産うなぎが届いたので早速作りました！このレシピは1匹で家族が賄えます。 1匹180gで¥4000の高級うなぎを味わいたいと思います。 うなぎのタレを入れた酢飯も美味しいです。
8.炒めて混ぜるだけ！少ない調味料で作る五目ちらし寿司
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
シンプルに、出来る限り少ない調味料で作れる五目ちらしのレシピです。塩分量は3人前で2.6gと塩分控えめです＾＾干し椎茸を使うことでだし汁がなくても、調味料が少なくても旨味たっぷりです！
材料
9.フライパンで作る！<らくウマ>ちらし寿司の具
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
フライパンひとつで<炒め煮>して作る簡単な<ちらし寿司の具>です。
材料
10.みんなが集う日の簡単豪華！牛肉ちらし寿司
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お気に入りの市販のステーキソースや焼き肉のたれで簡単に味付けをしたボリューム満点で子供も大人も大好きなちらし寿司です。 中途半端に残ったソースが冷蔵庫に眠っていませんか？ そんなタレを使って作ってみてください。 ごま油で炒めた春菊との相性もよしです。 とても簡単なのに家族みんなが楽しめるちらし寿司が出来上がりますよ。 みんなが集う年末年始やお祝いごとにもピッタリです！
材料
11.かんたん♡ばらちらし寿司
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
簡単だけどすぐできる！手作りばらちらし寿司🙂 我が家では伊達巻も手作りしますが、市販のもので十分です♫もしくは、卵焼きで代用しても◎ お好きな具材を好きなだけ使って、オリジナルに仕上げて楽しんでください♫
材料
12.ひな祭り＊重箱を使ってできるだけ簡単に作るばらちらし＊
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
何と言っても 簡単に仕上げる！！！ これを条件に作ったので かなり大雑把です。 玉子焼きで彩りもきれいになりますので錦糸卵じゃなくて良いんですよぉ♡ 市販のお刺身を買ってきて、らっくらくで仕上がりました！
材料
13.【すし酢の黄金比】鯵1枚あれば！！アジときゅうりのちらし寿司
調理時間15分(ご飯を炊く時間は除く)
このレシピを書いたArtist
★市販のすし酢は酢・砂糖・塩に昆布だしなどを入れて作られています。昆布茶を使い、おうちにある材料で簡単にだしのうま味がきいたすし酢ができます。 ★きゅうりは体の熱を取る野菜なので熱中症予防にも最適です。 ★市販のすし酢は甘すぎたり、ちょっとしょっぱかったり、自分の好みと合わないこと、ありませんか？黄金比でまず作ってみて、季節や食材によりお好みで変えてみてくださいね。 夏は塩と酢を多く、冬は砂糖が多めです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まきやん2021/07/05 14:11
こんにちは。自家製の寿司酢で作りたかったので、こちらのレシピでチラシ寿司を作ってみました。味見の時は酸っぱいかなって思いましたが、ご飯に混ぜると甘くなくてちょうどいい具合に作れました！素敵なレシピありがとうございます！
14.ちらし寿司風《紅しょうが香る♡包まないいなり寿司》
調理時間5分(ご飯を炊く時間、冷ます時間は含まない)
このレシピを書いたArtist
市販の味付きいなり揚げで、包まないおいなりさん♪ちらし寿司風にしましたい 忙しい日にも、おすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 981185
2026/02/02 19:16
いなりあげが少しだけ残っていたので、使い道を探していたところ、このレシピを発見！ 子供達もおかわり！！！と大絶賛！
15.漬けマグロ丼 バラちらし風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
酢飯は使用せず、即席できる漬け丼。 バラちらし風の盛り付けにしてみました。 しょうゆにわさびを溶いたものに刺身をくぐらせるだけで、魚独特の臭みも消え、うんとおいしくなります。 マグロでなくてもかつおやぶりなどの赤身系の魚でアレンジも楽しんでくださいね。
材料
16.サーモンとイクラと豆苗の親子ちらし
調理時間5分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ひな祭りにオススメの、親子ちらし寿司。 酢飯に豆苗を混ぜこんで栄養価＆彩りアップ♪ 混ぜてトッピングするだけなので、お子様と一緒に作るのもオススメです！！
材料
17.我が家の人気ごはん《香ばし鮭と大葉のちらし寿司》
調理時間15分(ご飯を炊く時間は含まない)
このレシピを書いたArtist
香ばしく焼けた鮭と大葉を混ぜ込むだけで、ご馳走ちらし寿司 我が家の大人気ご飯です
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- lalilulelon
2025/03/03 22:13
鮭フレーク使ったので混ぜるだけで簡単ちらし寿司🤗ご飯もう少し固めに炊くべきだったぁ🥲mikanaさんの“香ばし鮭“に近づけるには…鮭フレークを少しフライパンで炙って塩で味付けかな🤔塩鮭焼くのが1番美味いかぁ🤤たいへん美味しゅうございました🥰 🧐リトライのためのメモ書き🧐 【酢飯】米2合、酢•砂糖大2と2/3、塩小1
18.簡単華やか！サーモンとアボカドのポキ風ちらし寿司＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
みんなが好きなアボカドとサーモンで 食卓がちょっと華やかになる パパっとのせるだけの簡単ちらし寿司☆ ちょっとした集まりやお祝いにも 彩り鮮やかでプチ特別感が出ます～♪
材料
19.焼き鮭の薬味たっぷりちらし寿司
調理時間15分(炊飯する時間を除く)
このレシピを書いたArtist
とっても簡単にできて、薬味が効いてるちらし寿司。お弁当にもオススメです。
材料
20.鮭といくらのミモザ風親子ちらし寿司♡お花見にもおすすめ♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
焼鮭といくらで彩りもよく、ゆで卵を使ったミモザ風のたまごは彩りがきれいでちらし寿司を華やかにみせてくれます！ いくら以外は生物は入れていないので 持ち寄りやお花見のときなどにもおすすめ＾＾ 家族の誕生日などにも良さそうです！ 機会がありましたらお試しくださいね＾＾
材料
21.鶏むね照り焼きのサラダちらし
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ヘルシーな鶏むね肉で、みんな大好き照り焼きチキン✨ たっぷり野菜と一緒にもりもりっと 華やかなサラダちらしを作っちゃおう♪ これ1皿で、心も体もお口も大満足💖
材料
22.サーモンとアボカドのちらし寿司
調理時間15分(ごはんを炊く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
簡単だけど、見た目は華やか！！ホームパーティなどにぴったりです。
材料
23.＼たった15分でかんたん！華やか♪／鮭といくらのちらし寿司
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
いつもの塩サケをふっくら蒸し焼きで！簡単に美味しいちらし寿司が出来ます。
材料
24.【炊飯器で簡単】枝豆と油揚げのちらし寿司
調理時間60分(浸水時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
炊飯器で作るちらし寿司風炊き込みご飯レシピです。 市販の寿司酢やちらし寿司の素がなくても 簡単に作れます♪
材料
25.すし桶で作る！豪華海鮮ちらし寿司【節句やお祝い事にオススメ】
調理時間15分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
パーティーにもってこいの華やかなちらし寿司が完成！ まぐろ、サーモン、いくら、ホタテなどの海鮮を、一口大に切って盛り付けました。 すし酢も手作りで、市販のものにはない上品な味わいがあります。 ひな祭りや子どもの日、誕生日などにオススメ！ 是非一度お試しください♪
材料
26.ひな祭りに！きらきら華やかな我が家のちらし寿司
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
酢飯に鮭フレークを加えて、いくらをたっぷりのせた親子ちらし寿司です。 菜の花など季節の野菜や 炙りサーモン梅型大根など 上にのせる具材もたっぷりと 華やかなちらし寿司になりました。
材料
27.【ハレの日に】サーモンと彩り野菜の黄金ミモザちらし寿司ケーキ
調理時間25分(炊飯や寝かせ時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ハレの日におすすめなちらし寿司のケーキです。 お刺身は比較的安く買えるサーモンを選び、カリカリ梅と大葉の爽やかな酢飯と合わせました。 簡単に作れるすし酢もポイントです。 また、サーモンに合うチーズや卵を使い、お祝いにふさわしいゴージャス感もプラスしました。 お味はもちろん、カリカリとした食感も楽しめご家族に喜んで頂けますよ。 初めてでも作りやすいよう、工程写真を沢山添えていますので是非試してみてください。
材料
28.家庭の味。田舎風ちらしずし
調理時間25分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ひなまつりや、卒業・入学祝いにちらしずしを♡ばらずし風もおいしいけれど、家庭の味と言えば、田舎風。すし酢の量を抑えてあるので、小さいお子様からご年配の方まで、おいしくいただけます(^O^)
材料
29.ひな祭り🌸てりやきチキンちらし寿司【お魚が苦手でも安心】
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
魚ぎらいでも食べられる！照り焼きチキンのちらし寿司。甘じょっぱくて食べやすい♪ 大人の方には紅しょうがで辛味を加えるのがおすすめ。 冷たいごはんは、糖質の一部が難消化性デンプンに変わります。消化しにくいデンプンはダイエット効果あり💡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist管理栄養士☘️maicook2023/03/05 09:14
作って下さり有難うございます～♡お写真まで嬉しいです。照り焼きチキン、美味しそうな色味・・！いんげんも食べやすそうで雰囲気に合ってますね♪桜でんぶなしでも素敵です。- 873372
2023/03/04 10:24
照り焼きチキンの味付けもちょうど良かった！絹さやが無かったのでいんげんで代用。 桜でんぶは苦手なので乗せず( 笑 )
30.簡単！【カップちらし寿司】Xmas・パーティ・おもてなしにも
調理時間20分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
見た目もかわいくて食べやすい、カップに入れたちらし寿司♪ 作り方は簡単！ カップにすし飯ときゅうり、スクランブルエッグを順番に詰め、お好きな具材をのせるだけ！ 見た目が豪華で難しそうに見えますが、すし飯はすし酢と混ぜるだけ、スクランブルエッグはレンジで簡単！のりで巻く手間も無くカップに詰めるだけで簡単に出来ちゃいます！ 三菱電機の本炭釜 紬で炊いた、粒が立ったかためのしゃっきりご飯なら、すし酢を混ぜてもお米がベチャッとすることなく、一粒一粒のお米の美味しさがたっぷり味わえます。 クリスマスパーティや、お正月、ひな祭り、子供の日等の行事やおもてなしに大活躍してくれますよ！
