プロフィール
料理家/料理ブロガー/調理師
・家庭料理技能検定準一級
・コムラード オブ チーズ
・ナチュラルビューティースタイリスト
美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中
旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。
自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し”
では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。
https://www.fujikana.com/
《料理の得意分野》
海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと
ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、
小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。
【クックパッドでの活動】
クックパッド主催の新作レシピコンテスト
2016「手作りスイーツ」受賞
2017「グッドペアリング賞」受賞
クックパッドニュースにレシピ掲載
クックパッドマガジンにレシピ掲載
クックパッド作者懇親会に参加
【レシピブログ】
数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。
(ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)
くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載
【Snapdish】
数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。
(キユーピー、ヤマサ、UCC、他)
「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞
【"今日もワイン部"】
キュレーターをさせて頂いています。
ウェブサイト・SNS
資格
活動・仕事
2019,10
【雑誌掲載】
*宝島社 発行 大好評の大根・白菜レシピ
レシピ掲載
2019,9
【フードスタイリング】
《焼き鳥日本一さま》
*インスタグラム写真のスタイリング
【レシピ開発】
《オタフクソースさま》
*新商品を使ったレシピ開発
2019,8
【インスタ写真撮影】
《イセ食品さま》
*卵を使った料理写真
2019,7
【レシピ開発、写真撮影】
《インスタグラム某サイト様》
*つくりおきダイエットレシピ開発
2019.7~9
【企業向けレシピ開発】
《イデアインターナショナル様》
*BRUNOcrassy+の新商品の特性を生かしたレシピ開発
・コラムの執筆
・インスタグラム発信
2019.3.20
【企業向けレシピ開発】
《イデアインターナショナル様》
*お弁当特集レシピ/ホットサンドメーカーを使ったお弁当レシピ
・全国のBRUNOのショップや卸先でPOPとして使用
・インスタグラム発信
2019.2.28
《日本テレビ「ヒルナンデス!」写真掲載》
【日本テレビ「ヒルナンデス!」】(2019年2月28日放送回)
「東京マラソン企画」コーナー、もち麦についての特集で写真掲載
2019.
2019.2.25
【雑誌レシピ開発】
マガジンボックス発行「100円くらいで 一食一皿」
●「100円くらいで 一食一皿」
●「時短&コスパレシピ」「気鋭のブロガー十人十色のお墨付きレシピ」
2019.2.15
【雑誌・WEB掲載】
株式会社 三徳様 チラシへの掲載
「エビと菜の花のカクテル寿司*ジュレキラリ」
2018.3.01
【雑誌・WEB掲載】
株式会社 三徳様 チラシへの掲載