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副菜

美味しすぎ♪生姜がポイント♡アボカドとサーモンの和風マリネ

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生姜がはいった和風マリネ、めちゃめちゃさっぱりして美味しいです♡ 甘い新玉ねぎを入れることで、たれも絡みやすく、おいしさアップです♡ 調味料は一律大さじ1なので作りやすいですよ♡

材料2人分

  • アボカド
    1個
  • サーモン刺身
    1柵(130g)
  • 新玉ねぎ
    1/4玉(120g)
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    麺つゆ(濃縮2倍)
    大さじ1
  • A
    すし酢
    大さじ1
  • A
    生姜
    1かけ

作り方

  • 下準備
    アボカドは一口大に切る。 サーモン刺身は1.5cm角位に切る。 新玉ねぎはみじん切りにし、キッチンペーパーなどでしっかり水気をきる。 A オリーブオイル大さじ1、麺つゆ(濃縮2倍)大さじ1、すし酢大さじ1、生姜1かけはボウルにいれて混ぜておく(生姜はすりおろす)

  • 1

    [A]が入ったボウルに新玉ねぎをいれて混ぜたら、アボカドとサーモンも加えて混ぜる。

ポイント

切って混ぜるだけの超簡単スピードレシピ♡ 新玉ねぎの水気はしっかりきってください♪ 普通の玉ねぎを使う場合は、水にさらしてから使用してください♡

作ってみた!

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