爽やか美味♡サーモンとブロッコリーの粒マスタードレモンマリネ
投稿日2020/10/10
更新日2020/10/10
調理時間3分
これはワインのおつまみにぴったり♡ マリネ液がさっぱりしていてめっちゃ美味しい♡
材料2人分
- サーモンの刺身1柵(160g)
- ブロッコリー1/3株（100ｇ）
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aレモン汁・粒マスタード・蜂蜜各小さじ1
- Aハーブソルト・ガーリックパウダー各小さじ1/2
- 塩適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
ブロッコリーはレンジ加熱で簡単！火は使いません♡
- 準
サーモンの刺身は、1.5㎝角位のサイコロ状に切る。 ブロッコリーは小房に分けてラップで包み、600Wのレンジで1分30秒加熱し冷ます。
- 1
ボウルにA オリーブオイル大さじ1、レモン汁・粒マスタード・蜂蜜各小さじ1、ハーブソルト・ガーリックパウダー各小さじ1/2を入れて混ぜ、サーモン・ブロッコリーも入れて混ぜる。 塩で味をととのえる。
- 2
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。 冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。
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質問
作ってみた!
「マリネ」の基本レシピ・作り方
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「レモン」の基礎
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
