スモークサーモンのマリネ。

• 5分

材料（2～3人分。）

• スモークサーモン
  1パック(市販品)
• 春玉ねぎ
  1/2個(千切り)
• ★マリネ液★
• ★パプリカ★赤
  10g(みじん切り)
• ★パプリカ★黄色
  10g(みじん切り)
• ★オリーブオイル
  大さじ3杯
• ★ワインビネガー
  大さじ3杯
• ★イタリアンパセリ
  適量
• ★塩・こしょう
  適量
• チャービル
  飾りに適量

作り方

• 1

  材料を準備する。

  
• 2

  マリネ液の材料を混ぜておく。この時甘めのマリネが好きな方はお砂糖など小さじ1/2～1杯程度追加してください。

  
• 3

  保存できる容器に、スモークサーモン→玉ねぎ→マリネ液の順に入れていく。

  
• 4

  それを2回くらい繰り返したら出来上がり。上にラップを張り、冷蔵庫で1時間以上漬け込んで出来上がり。※家にいる時は時々かき混ぜてもOK。

  
• 5

  出来上がり～♪

  

ポイント

出来るだけ玉ねぎを薄くスライスすると、見栄えがします。カラフルなマリネは、見た目でも元気になりますのでおすすめです。保存容器の蓋が汚れないためと、ラップをしておくと味が染み込みやすいです。お試しください。

作ってみた！

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