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スモークサーモンのマリネ。動画あり

2014.04.14
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【動画】スモークサーモンのマリネ。動画を閉じる

春玉ねぎと大好きなスモークサーモンをマリネに。カラフル&元気バージョンです。朝作って、晩ご飯にいかがですか?

調理時間：5分

材料(2～3人分。)

	スモークサーモン	1パック(市販品)
	春玉ねぎ	1/2個(千切り)
	★マリネ液★
	★パプリカ★赤	10g(みじん切り)
	★パプリカ★黄色	10g(みじん切り)
	★オリーブオイル	大さじ3杯
	★ワインビネガー	大さじ3杯
	★イタリアンパセリ	適量
	★塩・こしょう	適量
	チャービル	飾りに適量

作り方

1	材料を準備する。
2	マリネ液の材料を混ぜておく。この時甘めのマリネが好きな方はお砂糖など小さじ1/2～1杯程度追加してください。
3	保存できる容器に、スモークサーモン→玉ねぎ→マリネ液の順に入れていく。
4	それを2回くらい繰り返したら出来上がり。上にラップを張り、冷蔵庫で1時間以上漬け込んで出来上がり。※家にいる時は時々かき混ぜてもOK。
5	出来上がり～♪

ポイント

出来るだけ玉ねぎを薄くスライスすると、見栄えがします。カラフルなマリネは、見た目でも元気になりますのでおすすめです。保存容器の蓋が汚れないためと、ラップをしておくと味が染み込みやすいです。お試しください。

このレシピのキーワード: 時短おもてなしスモークサーモンシニアヘルシー

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