スモークサーモンのマリネ。
投稿日2014/04/14
更新日2014/04/14
調理時間5分
春玉ねぎと大好きなスモークサーモンをマリネに。カラフル&元気バージョンです。朝作って、晩ご飯にいかがですか?
材料（2～3人分。）
- スモークサーモン1パック(市販品)
- 春玉ねぎ1/2個(千切り)
- ★マリネ液★
- ★パプリカ★赤10g(みじん切り)
- ★パプリカ★黄色10g(みじん切り)
- ★オリーブオイル大さじ3杯
- ★ワインビネガー大さじ3杯
- ★イタリアンパセリ適量
- ★塩・こしょう適量
- チャービル飾りに適量
作り方
ポイント
出来るだけ玉ねぎを薄くスライスすると、見栄えがします。カラフルなマリネは、見た目でも元気になりますのでおすすめです。保存容器の蓋が汚れないためと、ラップをしておくと味が染み込みやすいです。お試しください。
- 1
材料を準備する。
- 2
マリネ液の材料を混ぜておく。この時甘めのマリネが好きな方はお砂糖など小さじ1/2～1杯程度追加してください。
- 3
保存できる容器に、スモークサーモン→玉ねぎ→マリネ液の順に入れていく。
- 4
それを2回くらい繰り返したら出来上がり。上にラップを張り、冷蔵庫で1時間以上漬け込んで出来上がり。※家にいる時は時々かき混ぜてもOK。
- 5
出来上がり～♪
レシピID
114744
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しのはら じゅんこ
お手軽レシピ研究家。フードスタイリスト®️BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中。 元気で楽しい生活はおいしいご飯から。おうちでお手軽に作れるレシピを掲載中。普段は助産師＆看護師として都内クリニックに勤務。