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スモークサーモンのマリネ。

5

2014.04.14

分類

調理時間: 5分

ID114744

しのはら じゅんこ

sweet pepper café *recipe*

春玉ねぎと大好きなスモークサーモンをマリネに。カラフル&元気バージョンです。朝作って、晩ご飯にいかがですか?

時短 おもてなし スモークサーモン シニア ヘルシー
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材料(2~3人分。)
スモークサーモン 1パック(市販品)
春玉ねぎ 1/2個(千切り)
★マリネ液★
★パプリカ★赤 10g(みじん切り)
★パプリカ★黄色 10g(みじん切り)
★オリーブオイル 大さじ3杯
★ワインビネガー 大さじ3杯
★イタリアンパセリ 適量
★塩・こしょう 適量
チャービル 飾りに適量
作り方
Point!
出来るだけ玉ねぎを薄くスライスすると、見栄えがします。カラフルなマリネは、見た目でも元気になりますのでおすすめです。保存容器の蓋が汚れないためと、ラップをしておくと味が染み込みやすいです。お試しください。
  1. 材料を準備する。
  2. マリネ液の材料を混ぜておく。この時甘めのマリネが好きな方はお砂糖など小さじ1/2~1杯程度追加してください。
  3. 保存できる容器に、スモークサーモン→玉ねぎ→マリネ液の順に入れていく。
  4. それを2回くらい繰り返したら出来上がり。上にラップを張り、冷蔵庫で1時間以上漬け込んで出来上がり。※家にいる時は時々かき混ぜてもOK。
  5. 出来上がり~♪
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