副菜
サーモンのハーブカナッペ
30分
お刺身用のサーモンをハーブでマリネしクラッカーの上に乗せて。切って和えるだけなので簡単！おしゃれな前菜に。
材料6人分（3~6人分）
- 刺身用サーモン100g
- 紫玉ねぎ1/4個
- レモン1/4個分
- オリーブオイル小さじ2
- 塩小さじ1/4
- ディル2本
- こしょう少々
- クラッカー6枚
- 飾りのレモン輪切り1枚
作り方
- 1
サーモンは7㎜角に切り、玉ねぎはみじん切りする。 ディルは枝から外す。
- 2
材料を全て混ぜ、15分ほど冷蔵庫に入れ味を馴染ませる。
- 3
クラッカーに乗せハーブと小さく切ったレモンを飾り、上からこしょうを挽く。
ポイント
ハーブは魚に良く合うフレッシュなディルを使用。
レシピID：143978
更新日：2016/11/21
投稿日：2016/11/21
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作ってみた！
chiyo2023/10/27 07:49
ずいぶん前ですが、ホームパーティ用に作りました。スモークサーモンを使ったので、ディルは上に添えています。レモンが爽やかで見た目にも華やかなフィンガーフードでした(^^)
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