副菜
【カブとサーモンのレモンマリネ】並べて簡単おしゃれレシピ♪
投稿日2024/03/27
更新日2024/03/27
調理時間5分
食卓に華やかさと彩りをプラスしてくれる1品！ 並べてマリネ液をかけるだけ！ シンプルな調理で、特別な日の食事にも普段の食事にもピッタリです。 カブの葉はビタミンC、ビタミンEなどを多く含み栄養満点◎ 余すことなく使用することで、栄養も彩りも補うことができます🌱
材料2人分
- カブ1個(100g)
- サーモン100g
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- A黒胡椒少々
- 塩ひとつまみ
- レモンの輪切り適量(飾り用)
作り方
ポイント
カブとサーモンは交互に重ねながらお皿に盛り付けると、よりオシャレに仕上がります！ カブは薄切りにすることで、マリネ液がよく絡みます。 レモンはお好みで添えてください。
- 1
カブは皮を剥き、薄切りにする。葉があるものは細かく刻む。塩をひとつまみ振り、5分おいて水気をしぼる。
- 2
サーモンを薄切りにする。
- 3
器にカブ、サーモン、カブの葉を盛り付け、A オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ1、黒胡椒少々をかける。レモンの輪切りを飾る。
レシピID
480252
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＼理想のごはんを20分で/ ◆彼を喜ばせる簡単レシピ🌹 ◆栄養士が作る一汁三菜まんてんごはん◎ ◆大切な人に作ってあげたいあったか料理をご提案🍳 24歳 栄養士/埼玉県 Instagramをメインに、日々の献立レシピを発信しています。(@okada_gohan) おぼんに広がる小鉢、色とりどりのおかず… おいしいご飯を想像するだけで幸せな気持ちになれます… でも、そんな理想的な食事って 「作るのが大変そう」 「そんな時間とってられない」 「料理初心者には作れない」 とどとか他人事に捉えてしまいがち… 作ってみたい…で終わせない! 凝っているようで凝っていない、お手軽レシピをご紹介できたらと思います🌱