【カブとサーモンのレモンマリネ】並べて簡単おしゃれレシピ♪

材料2人分

• カブ
  1個(100g)
• サーモン
  100g
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  黒胡椒
  少々
• 塩
  ひとつまみ
• レモンの輪切り
  適量(飾り用)

作り方

• 1

  カブは皮を剥き、薄切りにする。葉があるものは細かく刻む。塩をひとつまみ振り、5分おいて水気をしぼる。

  
• 2

  サーモンを薄切りにする。

• 3

  器にカブ、サーモン、カブの葉を盛り付け、A オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ1、黒胡椒少々をかける。レモンの輪切りを飾る。

  

ポイント

カブとサーモンは交互に重ねながらお皿に盛り付けると、よりオシャレに仕上がります！ カブは薄切りにすることで、マリネ液がよく絡みます。 レモンはお好みで添えてください。

作ってみた！

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