副菜
サーモンマリネ。
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質19.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
刺身用サーモンで手軽に作る、シンプルマリネ。前日に作っておくと味がよくなじみます。
材料2人分
- サーモン(刺身用)150g
- 玉ねぎ1/2個
- Aオリーブ油大さじ2
- A酢大さじ2
- Aはちみつ小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- Aこしょう少々
- セルフィーユ適量
- ピンクペッパー適量
作り方
- 1
サーモンは食べやすく切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
- 2
ボウルにA オリーブ油大さじ2、酢大さじ2、はちみつ小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を混ぜ合わせ、1を加えてあえる。冷蔵庫に1時間～一晩おいてなじませる。
- 3
器に盛り、セルフィーユとピンクペッパーを散らす。
作ってみた！
週一だけは頑張ります💦2026/06/26 16:10
サーモンマリネを作りました🐟️🧅💓 味をしっかり付けたいのと、玉ねぎを辛み無くしっとり食べたかったので、朝作って夕飯に食べました😋 オリーブオイルの香りが若干苦手なので、オイルはサラダ油と半量にして作りましたが、とっても美味しく出来ました🤗🎶 栁川かおりさん、美味しいレシピありがとうございます🥰
とのちゃま2025/07/12 21:34
とっても美味しそうなお刺身が有ったので、贅沢にもザ・サーモンマリネで食べたくてお世話になりました😋✌ 蒸し暑い日にピッタリなレシピ✨ 半日マリネしました👏 とっても美味しかったです😄💜
- 496134
2021/10/19 16:53
セルフィーユが、無いのでイタリアンパセリにしようと思ったのですが、それもなし普通のパセリでは、ダメですか？
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- Artist
栁川かおり
料理家・医師
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