サーモンマリネ。

10分

栁川かおり

143

材料
作り方
似たレシピ

2016.05.25

分類副菜

調理時間： 10分

ID139380

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

刺身用サーモンで手軽に作る、シンプルマリネ。前日に作っておくと味がよくなじみます。

マリネ玉ねぎ父の日サーモンおもてなし

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材料2人分

	サーモン(刺身用)	150g
	玉ねぎ	1/2個
A	オリーブ油	大さじ2
A	酢	大さじ2
A	はちみつ	小さじ1/2
A	塩	小さじ1/4
A	こしょう	少々
	セルフィーユ	適量
	ピンクペッパー	適量

作り方

Point!

しっかりマリネすると、サーモンの身も少し締まって味も馴染みます。

サーモンは食べやすく切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
ボウルにA
オリーブ油大さじ2、酢大さじ2、はちみつ小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々
を混ぜ合わせ、1を加えてあえる。冷蔵庫に1時間～一晩おいてなじませる。
器に盛り、セルフィーユとピンクペッパーを散らす。

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