副菜
サーモンマリネ《ワンランクUPの味付け裏技》
5分
寝かし時間除く- 総費用600円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
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塩こうじの力で旨味UP！ 漬けていても白く変色しにくいので、前もって作っておくことができます◎ パーティーやおもてなしにも向いています。 お安めのサーモンでも美味しく仕上がるのでオススメ！
作り方
- 1
刺身用サーモンを５mmの厚さに切る。 ボウルやビニール袋に入れ液体塩こうじを加え軽く混ぜ１０分置く。
- 2
皿にレタスを盛りつけ、１のサーモンを並べる。 レモン汁、オリーブ油、黒胡椒をかけて完成！
ポイント
■サーモンのほか、どんなお刺身でも活用できます！ ＃ハナマルキタイアップ
レシピID：467853
更新日：2023/09/08
投稿日：2023/09/08
