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新玉ねぎとサーモンの簡単マリネ【チーズでコクうま♪】

副菜

新玉ねぎとサーモンの簡単マリネ【チーズでコクうま♪】
  • 投稿日2022/05/12

  • 調理時間10

旬の新玉ねぎを使ったマリネレシピ(*^-^*) いつものマリネ液に粉チーズを入れてコクアップ サーモンを使っているので相性も◎ 切ったら漬けるだけなので とっても簡単なのがポイントです♪

材料2人分

  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • サーモン(刺身用)
    70g
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    レモン汁、粉チーズ
    各大さじ1
  • A
    砂糖、醤油
    各小さじ1
  • A
    1つまみ
  • A
    粗びき黒胡椒
    適量

作り方

ポイント

レモン汁は酢でも代用可能です♪

  • 1

    新玉ねぎは薄切りにし水にさらし、そのあと水気をしっかり切る。

    工程写真
  • 2

    サーモン(刺身用)は薄切りにする。

    工程写真
  • 3

    2に新玉ねぎ、A オリーブオイル大さじ2、レモン汁、粉チーズ各大さじ1、砂糖、醤油各小さじ1、塩1つまみ、粗びき黒胡椒適量を加え軽く和えたら冷蔵庫でしばらく置く。

    工程写真
  • 4

    器に盛り乾燥パセリ(分量外)をかける。

    工程写真
レシピID

436869

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Natsu

1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

「料理家」という働き方 Artist History