「紅白なます」のレシピ44 件

菅智香

火を使わず簡単に作れるレシピです。箸休めにぴったりですよ。

るみ

お正月に余った紅白なますにサーモン、粒マスタード、オリーブオイルをプラスして簡単洋風副菜にしました。

曽根 小有里

おせち料理の紅白なますは、お祝いの水引きを形作ったもので、おめでたい紅白の色合いがおせちの彩りです。柚子のカップに入れ、お重に詰めると華やかです。

管理栄養士ゆきぼむ

おせちに欠かせない紅白なます♡柚子の爽やかな香りが楽しめるなますにしました。ピーラーで薄く削るので、包丁いらずで簡単♩見た目もひらひらとかわいらしく、味もなじみやすくなります。ぜひ柚子の器に入れていただいてください♡

ゆぅゅぅ

定番のなますにレンジで煮含めた油揚げと蒟蒻を加え、胡桃で食感のアクセントを加えたサラダ感覚でいただける五福なます。

松山絵美

七種の具材でつくる七福なますを我が家流に作ってみました！甘く煮た具材と塩もみした大根やにんじんきゅうりと合わせてさっぱりと！クルミがアクセントでとっても美味しいです♪

くにこキッチン

酢を柚子果汁で作っても香り良く仕上がります。胃もたれする年末年始に、紅白なますはお勧めです。是非、べジファーストで食べてくださいね。

ちぐあさ

お節に欠かせない紅白なますのレシピ♪柚子の香りと果汁で酸味もまろやかに仕上がります☺️家族の平和や成長を願って⭐️

松山絵美

おせちにもおすすめ！ツナの旨味が効いた洋風なますです。薬膳効果☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆にんじん...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

こばやしまりこ

ゆずが香る紅白なますは、爽やかで、さっぱり♪紅白の彩りは、大根:人参=4：1が見た目が良く、甘酢の配合も、こちらで美味しくできるので、ぜひ試してみてくださいね。

しんすけ・かい夫婦

お正月に食べる紅白なますを作りました♪普段の副菜にもオススメです♪

Keiko

店頭にお正月の食材が並びだしましたね🥰 酢だこを見たら食べたくなりなますを作ってみました😊柚子の絞り汁と塩こうじの味付けなのでとても食べやすいですよ〜😀

松山絵美

おせちにも、普段の箸休めとしても、さっぱりいただけます。薬膳効果☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆にんじん...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

ゆり子

副菜の定番「紅白なます」。大根はいちょう切りと細切りの2種の切り方にすることで、色のバランスよく、大根の異なる食感をお楽しみいただけます。甘酢でさっぱりといただけますので、箸休めメニューとしてぴったりです。★こんな人におすすめ□箸休めがほしい人□あと一品がほしい人

福原ゆり

バインミーや生春巻きに入っているベトナム風なます♪炒め物や揚げ物にもよく添えられていて、箸休めにぴったり！甘酸っぱくて日本のなますにもよく似ています。

ラッコママ

紅白なますに鮭を加えるだけでぐんと豪華に！お正月はいりごまの代わりにいくらをのせても…♪また市販の紅白なますの味がいまいちな時は、サーモンの刺身を塩もみしたやつを加えて1日漬け込むとまた違った味わいに♪

だんどり

食べたい時にすぐなます。

ユミィ

お節料理にかかせない「紅白なます」。日持ちもしますので、おせち料理にぜひご活用ください。大根もにんじんも一年中スーパーにあるので、我が家では一年中作る定番常備菜です。

ベジヘルシー

お正月にぴったりなスッキリおかず😋たくさん作り置きしておくと色々に使えて便利です😉

Akka（あっか）

おせちの定番、紅白なますをポリ袋で作ります♪ボウル、ザルいらず！！素手で絞らないので衛生的です。

ともの(スープとおかず)

- ̗̀ ひと癖あってウマい紅白なます🎍 ̖́-皆さんこんにちは〜( ¨̮ )☀︎︎投稿日はお正月前ですが、今見てくださっている方の中には「明けましておめでとう」の方もいらっしゃるかな…？🎍✨年明け三が日が終わってからお弁当を作り始める方もいらっしゃると思います🍱そこで、「おかず何にしよう…」と悩まないようこのような新しいレシピを作りました☺️梅×ゴマ×大葉の風味が合わさるとウットリするほど美味いです♡♡ヘルシーレシピなので、お正月以外でも普通に作り置きしてお弁当のおかずに使えます。献立にぜひ役立ててくださいね(*ˊᵕˋ*)♡

柴田真希

【基本のおせち料理】お正月に食べたいおせち。おめでたい紅白の色合いがかわいく、さっぱりとしていてお口直しに欠かせません。

ぐるまん食堂

そろそろお正月が近づいてきましたね。おせち料理の紅白なますのアレンジレシピをご紹介します。冬になると柚子ジャムで柚子茶を飲んでいるかたも多いと思います。柚子ジャムは粘度が強くないので、砂糖代わりに使いやすいので、砂糖の代わりに柚子ジャムを加えました。これだけで柑橘が香る紅白なますの出来上がりです。

中村りえ

さっぱり食べられる紅白なます。にんじんよりも大根を多めにすると綺麗に仕上がります。お好みで柚子の皮を刻んで入れると風味が良く仕上がります。

をとまんま/米川あゆみ

お正月も三が日が過ぎ、お節料理にも少し飽きてきた頃…余った紅白なますで、ベトナム風サンドイッチのバインミーはいかが？お正月料理の余った食材などを使って作れるバインミー。家にある食材で手軽に作れて、子供から大人まで食べやすいような味付けにしました。中に入れる具材は自由！お好きな具材で作ってくださいね！我が家はこのバインミーを作りたいが為に、紅白なますを多めに作ると言っても過言では無いぐらい！なますのおかげでさっぱりいただけます。

おうち薬膳 村上華子

おせちで余らせた「紅白なます」が、ベトナム生まれのサンドイッチ・バインミーに大変身！ はさむ具材は、マグロのお刺身をにんにく・しょうゆで下味をつけて、五香粉で風味を出しました。添える野菜は、定番のパクチーにみょうが大葉といった、和の薬味もおすすめです◎【薬膳メモ】紅白なますに使う大根は「消食類」に属し、体に溜まった未消化物を降ろす役割があるので、食べ過ぎたお腹のお掃除にぴったりです。特に、冬の食卓に並ぶ頻度の多い、大根、白菜、豆腐は、薬膳の本場中国で“養生三宝”といい、積極的に取り入れたい食材です。ぜひ、毎日のご飯に加えてください。

fujinoniji 越野美樹

優しい酸味と塩分で食べやすく、彩りがきれいな3色なます。白すりごまを加えることで、コクも感じます。さっぱり爽やかな味わいは、どんなメイン料理も引き立ててくれます。

二階堂まなみ

簡単に出来るなますも、美味しく出来るコツがあります。柚子カップに入れればお正月らしさもひときわ。お重に入れてもお皿に盛り付けてもさまになります。

久保 たかひろ

おせちの定番、紅白なます。ゆずを使って、やさしい味わいに！

asuca

ゆず香る、さっぱりと食べられる紅白なますです。お節に入れる理由として、紅白の水引をイメージし細く切った人参と大根で表現したもので、一家の平和を願う縁起物とされています。疲労回復や腸内環境の改善などに効果的です♪