1. 白だしで味がバッチリ決まる炒り豆腐【作り置き】

    白だしで味がバッチリ決まる炒り豆腐【作り置き】 3分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏むね肉のバタぽんソース

    鶏むね肉のバタぽんソース 4分前

    お! 応用編ですねぇ~ 鶏肉の焼き方と、ソース(バタポン)は、別々に覚えておいて、他の肉や魚介類、野菜も!とか、他のソースと組み合わせてみて下さい! 料理のレパートリーは、そぉやって増えるんです! ありがとぉ~

  3. 野菜揚とねじりこんにゃくの甘辛煮【#作り置き #レンジ】

    野菜揚とねじりこんにゃくの甘辛煮【#作り置き #レンジ】 4分前

    154人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンジで簡単!ごま坦々スープ

    レンジで簡単!ごま坦々スープ 6分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 大学芋の簡単版!サツマイモの塩バター

    大学芋の簡単版!サツマイモの塩バター 22分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

基本の紅白なます

15

2017.11.29

分類副菜

調理時間: 15分

ID215001

藤原朋未

ママ楽ごはん

お節やお食い初めに、お祝いごとに欠かせない紅白なます。日持ちもするのでたっぷり作り置きして。

酢のもの おせち料理 にんじん 保存 ゆず 大根 基本 千切り お祝い

このレシピをサイトに埋め込む

材料6人分
だいこん 300g
にんじん 60g
小さじ1
A
砂糖 大さじ3
A
大さじ3~4
ゆず(あれば) 1/2個
作り方
Point!
にんじんの方を少し細めにすると綺麗な仕上がりになります。
  1. だいこんとにんじんはそれぞれ4~5㎝の長さの千切りにする。
    (幅1~2mmの板状に切って少しずつずらして重ね、端から細く切っていく。)
    ゆずは果汁を絞り、皮は千切りにする。
  2. 大根と人参をボウルに入れて塩を振り、よく揉みこみ10分ほど置く。
    水気が出たら洗わずによく絞る。
  3. 保存容器に移し、ゆずの皮を加え、合わせたA

    砂糖 大さじ3、酢 大さじ3~4

    で和える。
    酢+ゆず果汁=大さじ4となるように酢の量を調整してください。

    冷蔵庫で保存し約5日~7日間保存可能です。
  4. 材料メモ
    大根:300g(約8~10㎝)
    人参:60g(約1/3本)
    塩:小さじ1(6g)
    酢:大さじ3(45g)
    砂糖:大さじ3(27g)
72 1055
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  2. PR 10月29日更新!
    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    この特集を読む
  3. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    この特集を読む
  4. PR 10月30日更新!
    5分で完成!あと1品にも。「小松菜とちりめんじゃこの白だし炒め」

    5分で完成!あと1品にも。「小松菜とちりめんじゃこの白だし炒め」

    この特集を読む
  5. PR 10月28日更新!
    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    この特集を読む
  6. PR 10月28日更新!
    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    この特集を読む
  7. PR 10月28日更新!
    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    この特集を読む
  8. PR 10月14日更新!
    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    この特集を読む
  9. PR 10月28日更新!
    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    この特集を読む
  10. PR 10月28日更新!
    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    この特集を読む
  11. PR 10月1日更新!
    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    この特集を読む
  12. PR 10月28日更新!
    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

にんじん×クリーム煮 (4) 酢×チリペッパー (4) おせち料理×黒砂糖 (3) お祝い×野菜 (3) ゆず×鶏団子 (3) 保存×黒糖 (3) 千切り×鶏肉のおかず (3) 基本×鶏ひき肉 (3) 大根×黒砂糖 (3) 酢のもの×食用菊 (3)
もっと見る

「大根 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは