副菜
にんじんと大根のなます
投稿日2024/12/21
更新日2024/12/21
調理時間10分(塩を入れて置いておく時間は除く)
カロリー（1人分）50Kcal
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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紅白なますとしてお正月にみられることも多いですが、簡単なので普段の副菜として活躍してくれます。
材料2人分
- にんじん1本
- 大根200g
- 塩小さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- A酢大さじ2
作り方
ポイント
千切りが面倒なときはスライサー等便利調理グッズを活用するといいと思います。また、柚子等をトッピングするとより上品な仕上がりに。
- 1
大根、にんじんは皮をむき、約5cm長さのせん切りにし、塩を加えてよく混ぜ合わせます。10分ほど置いてしんなりとしたら水気をよくしぼりっておきます。
- 2
A 砂糖小さじ1、酢大さじ2を入れて和え、盛り付けます。
レシピID
494838
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