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【柚子香る紅白なます】節約/おせち料理

【柚子香る紅白なます】節約/おせち料理
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10分
漬け込み時間は除く
  • 総費用150円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.6g
  • 糖質10.2g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お節ってみなさんどうしてますか？ 買ってくるのもいいけど、ちょっと家で作るのも楽しい！ 今回は漬け込むだけでサクッとできる紅白なます。味付けのポイントは柚子ジャム。酸味と甘味のコラボがたまりません。

材料4人分

  • カブ
    2個(160g)
  • 人参
    1本(150g)
  • A
    カンタン酢（市販）
    1カップ
  • A
    柚子ジャム
    大さじ1
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    カブと人参は銀杏切りにする。

  • 1

    耐熱容器にカブと人参をいれ、電子レンジ600W2分加熱する。

  • 2

    加熱後、A カンタン酢（市販）1カップ、柚子ジャム大さじ1をいれ混ぜる。

  • 3

    粗熱がとれたら、冷蔵庫で半日程度漬け込む。

ポイント

カブは大根でも作れます。 柚子ジャムがない時は、柚子のしぼり汁と上白糖で代用できます。

レシピID：495219

更新日：2024/12/29

投稿日：2024/12/29

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 580192
    580192

    2025/01/01 19:57

    かんたん酢を使って美味しく手早くできてとても助かりました！ご指示のように柚子ジャムの代わりに砂糖と柚子の絞り汁を加えました。とても良い香り❤ステキなレシピをありがとうございました！
    580192の作ってみた!投稿(【柚子香る紅白なます】節約/おせち料理)

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うさまる
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うさまる

料理研究家、元公認会計士

  • 野菜ソムリエ
  • 食育インストラクター
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