副菜

余ったなますで簡単アレンジ♪なますの生ハムユッケ風

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  • 総費用100円
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質8.2g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おせちの定番「なます」を、コチュジャンでピリッとアレンジ。 甘酸っぱいなますにコクと辛みが加わり、生ハムと合わせると一気におつまみ感がアップします。 和えるだけで簡単に作れて、前菜やちょっとした一品にもぴったり。 いつものなますに飽きたら、ぜひ試してほしいアレンジです。

材料2人分

  • なます
    60g
  • 生ハム
    6枚
  • 卵黄
    1個分
  • A
    コチュジャン
    小さじ1と1/2
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • いりごま
    少々(なくてもOK)

作り方

  • 1

    ボウルに水気をきったなます、A コチュジャン小さじ1と1/2、ごま油小さじ1を入れてよく混ぜる。

  • 2

    お皿に生ハムを盛りつけ、【1】をお皿の真ん中に盛りつけてくぼみを作って卵黄をのせる。

  • 3

    いりごまをトッピングする。

ポイント

きゅうりの千切りを少し加えると、彩りがよくなり、食感のアクセントにもなっておすすめです。 生ハムなし、卵なしでもおいしく召し上がれます♪

作ってみた!

質問

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