副菜
白だし香る♡紅白なます
10分
漬け込む時間は除く。- エネルギー32kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質0.1g
- たんぱく質0.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
おせちに欠かせない紅白なます♡ シンプルな材料で簡単にできるレシピにしました。 白だしで手軽にだしの香りをプラス♪ 上品な味わいが楽しめますよ。 お正月に限らず、 普段の常備菜にもおすすめ◎
作り方
- 1
大根、にんじんは皮をむいて千切りにし、塩をふって10分ほど置く。
- 2
1の水気をしっかりと絞り、ジッパー付き密閉袋に入れて、A 酢小さじ4、白だし小さじ2、砂糖小さじ2を加えてなじませ、冷蔵庫で漬けておく。
ポイント
・塩もみした後の水気はしっかりと絞りましょう。 ・ジッパー付き密閉袋の代わりにポリ袋を使用してもOK。 破れないよう2重で使うのがおすすめです。 タッパーで作ってもOK。 ・お好みで柚子の皮をプラスしてもOK。
レシピID：516676
更新日：2025/12/31
投稿日：2025/12/31
作ってみた！
ぐ〜たら子2026/05/15 20:45
白だしで❤️紅白なます♡作りました😊 我が家ではお正月🎍に限らず年中大根なますは作りますが白だし入りは初めてです☺️ お酢の酸味が抑えられるのでお砂糖の量が少なく済みました👍 とても爽やかで美味しかったです😋 ユーザー友の💕のりのりさんも作られていました‼️😻 ゆきぼむさん❣️素敵なレシピ ありがとうございます🥰🌹💕💫
13836992026/04/19 21:42
昨日作ったところ、彼氏に明日も食べたいと言われ、また今日作りました！ 2人分をひとつのお皿で出したのですが、ほぼ彼氏に食べられました😂相当好みの味みたいです☺️私も好きな味で美味しかったので、定番化しそうです！ありがとうございます。- Ku
2026/01/04 20:23
初めて紅白なますを作りました！ おせち料理の一品というとハードルが高そうというイメージでしたが、白だしや酢で簡単に味付けができたので、お正月後も普段の料理でもリピートします🙌 味付けもさっぱりとしていて美味しかったです😊
のりのり🐾🎀🤍2025/12/31 14:54
紅白なます❤🤍年越し蕎麦のお供に 作ってみました🥕😻サッパリ🩵 美味しいレシピありがとうございます🎍🦄
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