副菜

【簡単&さわやか】夏の紅白なます

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物21.0g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質19.5g
  • 食塩相当量2.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

余りがちなマーマレードを使って優しい甘味の紅白なますを作りました🍊 マーマレードの優しい酸味と甘味が絶妙な一品です♪お弁当の隙間にもぴったりです!

材料2人分

  • 大根
    5cm
  • 人参
    1/2本
  • 小さじ1
  • A
    マーマレード
    大さじ2
  • A
    酢、はちみつ
    各大さじ1

作り方

  • 1

    大根と人参は皮を剥き、薄切りに銀杏切りにする。

    【簡単&さわやか】夏の紅白なますの工程1
  • 2

    ポリ袋に切った、大根と人参を入れ、塩をふりかけてよく揉み込む。

    【簡単&さわやか】夏の紅白なますの工程2
  • 3

    ボウルにA マーマレード大さじ2、酢、はちみつ各大さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。

    【簡単&さわやか】夏の紅白なますの工程3
  • 4

    大根と人参の水分をよくきって、混ぜ合わせたA マーマレード大さじ2、酢、はちみつ各大さじ1をかけ、馴染ませる。

    【簡単&さわやか】夏の紅白なますの工程4

ポイント

⚪︎大根と人参の皮はお好みで剥いてください。剥くと色合いがよくなります。 ⚪︎マーマレードによって甘味が強い場合ははちみつの量を加減してください。

作ってみた!

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