「マスカルポーネ」のレシピ292 件

すずめ（笠原由紀恵）

火もオーブンも使わない！市販のビスケットにクリームを重ねて一晩おくだけで、驚くほどしっとりとしたケーキに変わります。マスカルポーネの濃厚なコクとフレッシュないちごを重ねるだけの、失敗しない4層仕立て。普段の簡単おやつにも、おもてなしやひな祭りや卒入学などの特別な日にもぴったりの、ご馳走スコップケーキです。

かなぶん

昨年人気だった、余ったおもちで作るフレンチトーストのアレンジバージョンです。おもちで作ることで、パンとは違ったふわとろ食感に仕上がりますよ♪あつあつのフレンチトーストと、冷たいマスカルポーネクリームを絡めて食べると沼るおいしさです🤤

ATSUMI（あつみ）

「ケサーダ・パシエガ」は、乳製品の文化が盛んなスペイン北部、カンタブリア地方の伝統菓子です。90年代にレストランで発祥したバスクチーズと比較されがちですが、まったくの別物であり、とても歴史が古い家庭料理です。プリンのような滑らかな食感とスペインらしいシナモンを効かせた上品な味わいが特徴です。伝統的なレシピではレモンを使用しますが、濃厚なミルクの味わいに仕上げるため、レモン汁はリンゴ酢に代えて香りを抑え、牛乳だけでなくマスカルポーネチーズも加えました。

きゃらきゃら

韓国スイーツのロータスアイスボックスケーキ。ビスケットとクリームを交互に重ねて冷やすことで、ビスケットがしっとりケーキのような食感になります！

きゃらきゃら

マスカルポーネとクリームチーズのフロマージュムースに、米粉スポンジケーキのクラムをまぶした、グルテンフリーのチーズムースケーキです。ピンク色に可愛いく仕上げました。

tatsu

アングレーズソースを作らず、混ぜるだけで完成するティラミス。簡易版ながら本格的な味わいです。〔ジャンル〕洋菓子〔適した季節〕全季節〔柔らかさ〕柔らかい

yuchi🍳

作るのが難しいと思われがちなティラミスですが、生地をレンチンで作ったら、コーヒーを染み込ませてホイップをのせる作業を2回繰り返すだけ♪とっても簡単に作れるのでぜひ試してみてください！

DOI 料理人

揚げずに作る特製エビマヨのレシピをご紹介！エビは丁寧に下処理し、卵ベースの衣をまとわせフライパンで焼き上げます👆️マヨソースにはマスカルポーネ、ニンニク、レモン汁を加えることでリッチ感と爽やかさをプラス。仕上げにナッツ類をトッピングし、粗挽きこしょうで味を引き締めます☺️揚げない分手軽でヘルシー！鶏肉でもアレンジ可能です！

えりの食卓

ウフマヨが大好きなのですがウフマヨの可能性に気付いてしまいました今日はチーズクリームとのダブルクリームで生ハム乗せちゃったりして日常にスペシャル感を！日常をあげてこ！！

早坂玲奈

「フォレ・ノワール」といえば、チョコレートとチェリーを使ったドイツ発祥の伝統的なケーキ。今回はそのフォレ・ノワールケーキをクレープデザートにアレンジしてみました。動画では、フライパンでのクレープの焼き方から生地の返し方まで丁寧に解説しています。アイスクリームや自家製のチェリーソースを添えれば、あっというまにお店クオリティのデザートのできあがり✨店頭にアメリカンチェリーが並ぶこの季節に、ぜひお試しください♪

おやつラボ

夜どうしても甘いものが食べたい！となって夫が作った一品。カステラをそのまま食べればよかったのでは？というツッコミは無しで笑　そして結局次の日の私たちへのプレゼントになったわけですが、これまた絶品。簡単にできるのにとろける食感がたまらない大人のためのスイーツです！（お酒にも合いそうだな・・・）

えりの食卓

甘めのスパークリングワインに合わせたくて考えました。焼かずに冷やし固めるだけのアイスチーズケーキ。甘さ控えめ、口溶け軽く、夏にも美味しいです！

emyo

話題のティラミスブラウニーをパウンド型で食べきりサイズに仕上げました♪濃厚なチョコレートブラウニーに珈琲シロップを染みこませ、ティラミスクリームをたっぷりとのせた贅沢なデザートです♪チョコ好きさんにはたまらない！作り方も材料をどんどん混ぜるだけで簡単です。身近なもので作れるので、是非お試し下さい。

完全感覚ベイカー

仕込み水の代わりにマスカルポーネを贅沢に使った一口サイズの菓子パンです。ラムレーズンも折り込まれていてついつい手が伸びてしまう仕上がりになっています。スコーン濃厚さと菓子パン軽さの良いとこ取りをしたようなリッチな味わいと食感が楽しめます。大人の味わいを楽しんでください♪

濱村　圭

たまにしか使わないマスカルポーネ🧀実は簡単に手作りできる♩手作りのマスカルポーネはクリーミーでまろやか🤤好みの固さにできるのも魅力🤫

きゃらきゃら

あの名店のドゥーブルフロマージュが、おうちで出来るレシピです。ベイクドチーズとレアチーズの2層のマリアージュ〜

rina

旬の今の時期だけの、金柑の甘酸っぱさがたまらない美味しさです。そのままはもちろん、トーストに乗せるのもとってもおすすめ！！

FUKA

発酵あんこを使ってお家で簡単に和スイーツ♡

こばやしまりこ

バター不使用、太白ごま油を使ったコーヒー風味の米粉ケーキを焼いて、オレオを混ぜたマスカルポーネをのせて、ティラミス風に。あっさり食べやすいコーヒー風味の米粉ケーキは、マスカルポーネのクリームとよく合います♪混ぜて焼くだけで簡単なのに見た目も華やかになるので、パーティーやバレンタインなどにもオススメです♪洋酒不使用、オレオも使っているので、子供ウケも良いです！

富岡清美

混ぜて冷蔵庫で冷やすだけで簡単にできちゃうティラミス。今回は土台のフィンガービスケットの代わりに切り落としのカステラを使いました。お酒を使っていないので、お子様と一緒に作って召し上がっていただけますよ！クリスマスにいかがでしょうか？

mayumillion

火を使わず、混ぜ合わせて盛り付けるだけでこんなにおしゃれに！市販のプチタルトを使うからとっても簡単！こんな前菜盛り合わせがお家で出てきたら盛り上がること間違いなし♪記念日や、お誕生日、ホムパ、クリスマスなどのイベントにもいいですね！最後にお買い物リストをつけてます。

にっちー

旬の梨をアレンジしてみました。もちろんそのままでも美味しいけれど、このマリネも最高ですよ♡梨を口に入れると、ほのかにアールグレイが香ってマスカルポーネとの相性もバツグン。白ワインやスパークリングワインのお供にどうぞ。

くにこキッチン

マロンクリームの作り方はこちらから↓https://oceans-nadia.com/user/895875/recipe/491088栗の渋皮煮も手作りしました。作り方はこちら↓https://oceans-nadia.com/user/895875/recipe/491334

幸せパン職人 大野有里奈

マスカルポーネを練りこむことによりしっとりした生地に仕上がります♪

mayumillion

凍らせたいちじくに、フライパンで作るカラメルを断面にコーティングしました。シャリシャリのシャーベット状のいちじくに、パリパリの香ばしいカラメルがまるでブリュレの表面のようで最高に美味しいです。いちじくは痛みやすいので凍らせておくと、いつでも作れます。また作ってから冷凍庫で1週間ほど保存可能です。パーティや記念日に前日までに作って冷凍保存して当日に盛り付けるだけにしておいてもいいですね。

富岡清美

イタリアの代表的ドルチェのティラミス。材料を混ぜて冷やすだけで簡単に作れます！今回は夏バージョンで、さっぱり食べられるようマスカルポーネの量を減らして、ヨーグルトを加えました。また、作りやすいように、フィンガービスケットの代わりにどこにでもあるマリービスケットを使用、エスプレッソの代わりにインスタントコーヒーを使用しました。暑い日は冷凍庫で半分凍らせて食べていただくのもオススメです。是非作ってみてくださいね！

春歩(はるほ)

卵焼き器で米粉のスポンジケーキを作って、ティラミスにしてみました✨️オーブン不使用でも、オーブンで仕上げたような仕上がりを作ることが出来ます！ぜひ、お試しください(*^^*)

misa

瑞々しくて甘い香りの桃をおつまみにしました。マスカルポーネに味噌とレモン汁を加えた甘じょっぱいクリーミーなソースが桃との相性抜群です。スパイスの香りとナッツの食感がアクセントになって、お酒に合う一品に☺

Aika

家に余っているケーキ生地でなにか作ろうと思った時に抹茶が目に入り、ティラミスにしてみました。スポンジケーキさえあれば本当にすぐ出来てしまうスイーツなので急な来客などにも対応出来ちゃいますよ！5号の型で作りましたが、カップに作っても可愛いですよ！

おやつラボ

デザートの中でもティラミスがめちゃくちゃ好き。ということで夫に3ヶ月以上言い続けて作ってもらったのが今回のティラミス。他にも色々リクエストしているのですが、夫のやる気＝私のリクエストという方程式ができない限り、リクエストは承認されず、満を持して食べることができたのがティラミス。コーヒーがたっぷり染み込んだスポンジと、濃厚、でもしつこくないクリームとの相性が抜群。ペアリングはやっぱりコーヒー。コーヒーとティラミス、本当合うなあ♡まさしく幸せの味です！（※2024年の目標はコーヒーを1日一杯までにすること…だったような気がする（遠い目）