旬の梨をアレンジしてみました。 もちろんそのままでも美味しいけれど、 このマリネも最高ですよ♡ 梨を口に入れると、ほのかにアールグレイが香って マスカルポーネとの相性もバツグン。 白ワインやスパークリングワインのお供にどうぞ。
梨とアールグレイの茶葉をしっかり馴染ませることで、美味しくなります。
梨を一口大に切る。
ボウルに1とアールグレイの茶葉、オリーブオイルを加えて混ぜる。混ぜたら5分ほど置く。
皿に2とマスカルポーネを盛り付け、はちみつをかける。
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にっちー
ワイナリーで働く料理インスタグラマー
- つい、お酒が進む一皿 - ▸日々の晩酌、おもてなしにどうぞ。 ▸ワイン好きは全員集合♡ -------------------------------- 長野県内のワイナリーで働く私が作る 野菜メインのおつまみレシピをお届けします。 「ワインのある日常を」 私はワインに出会ったことで、 いつもの食事がより美味しい、相手との会話がより楽しい… 日々の生活に、幸せをより感じるようになりました。 みなさんの日常にも彩りを届けたいと思い、 旬な野菜を使った簡単で美味しいレシピを発信しています。 野菜を中心としたおつまみとワインで、 身体を労わりながら癒やされますように。