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焼かないフローズンチーズケーキ

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冷やす時間は除く
  • エネルギー448kcal
  • 炭水化物21.8g
  • 脂質38.2g
  • たんぱく質5.8g
  • 糖質20.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘めのスパークリングワインに合わせたくて考えました。 焼かずに冷やし固めるだけのアイスチーズケーキ。 甘さ控えめ、口溶け軽く、夏にも美味しいです!

材料4人分

  • マスカルポーネ
    200g
  • 生クリーム
    200ml(脂肪分35使用)
  • はちみつ
    40g
  • ドライフルーツ
    40g
  • ピスタチオ
    40g

作り方

  • 1

    生クリームは8分立てに泡だてる。マスカルポーネチーズとはちみつを混ぜる。

  • 2

    ピスタチオは粗く刻み、ドライフルーツと共に①の中に入れ混ぜる。

  • 3

    型に入れ冷凍庫で固まるまで冷やす。

ポイント

ドライフルーツはお好みのもので。

作ってみた!

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