「これも手作り」実は簡単♪材料2つで自家製【マスカルポーネ】

材料

• 生クリーム
  200ml
• レモン果汁
  大さじ1

作り方

• 1

  生クリームを鍋に入れて、弱火で火にかける。

• 2

  フツフツとしてきたら、火を止めてレモン果汁をゆっくり入れて優しくかき混ぜる。

• 3

  そのまま5分おく。

• 4

  さらしやコーヒーフィルターなどで濾し、そのまま冷蔵庫で好みの固さまでおく。

ポイント

生クリームは沸騰させないように弱火で温めてください。

作ってみた！

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