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    なめらかな口溶け!チーズテリーヌ

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    なめらかな口溶け!チーズテリーヌ

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    • 投稿日2018/01/18

    • 調理時間5(焼き時間は除く)

    混ぜて焼くだけ‼️簡単チーズテリーヌ。 なめらかな口当たりで、濃厚な味わいのチーズケーキです。

    材料18cmパウンド型

    • クリームチーズ
      200g
    • マスカルポーネチーズ
      100g
    • サワークリーム
      90g
    • 砂糖
      70g
    • 2個
    • コーンスターチ
      10g

    作り方

    ポイント

    焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

    • ☆クリームチーズは、600wで30〜40秒レンチンして柔らかくしておく。 ☆マスカルポーネチーズ、サワークリームは、室温に戻しておく。 ☆型には、クッキングシート を敷いておく。

    • 1

      ボウルに、クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、サワークリームを入れてホイッパーでよく混ぜる。

    • 2

      ❶に砂糖を加えてよく混ぜる。次に卵を加え、なじむまでよく混ぜる。 最後に、コーンスターチを加え、混ぜる。

    • 3

      ❷を型に流し入れて、数回軽くて落として空気を抜く。

    • 4

      170度に予熱したオーブンで、天板に湯煎をはり、❸を入れて45分程焼く。

    • 5

      取り出して、型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

    レシピID

    231285

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    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History