天使の口どけ!簡単チーズテリーヌ

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2020.09.22

分類デザート

調理時間: 20分(焼く時間を除く)

ID 398764

おやつラボ

おやつラボのおやつ

超絶クリーミーなチーズテリーヌです。難しい手順はなく、混ぜて焼くだけ!簡単レシピだけど、お店顔負けの美味しいチーズテリーヌが出来ます。クリーミーで濃厚だけど、軽い食感で食べる手が止まらない!チーズの風味が濃厚なので、チーズケーキ好きにも絶対に試して欲しい!

    材料

    6人分(18cmパウンド型1台分)
    クリームチーズ 200g
    生クリーム 200ml
    グラニュー糖 75g
    2個
    コーンスターチ 大さじ1
    バニラオイル 少々

    作り方

    ポイント

    ・クリームチーズのダマが出来ないように、卵は1つずつ、生クリームは少しずつ加えていくと滑らかな生地に仕上がります。
    ・表面にアプリコットジャムを塗ると艶が出ます。
    ・繰り返し使えるオーブンシートを使うと側面にシワができにくいです。
    1. クリームチーズ・卵は室温に戻しておく
      型に敷紙をセットしておく
      オーブンを170℃ / 338Fの予熱しておく
      湯煎焼き用のお湯を沸かしておく
    2. ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を加えペースト状になるまでゴムベラで練り混ぜる。
    3. 卵を一つずつ加え滑らかなクリーム状になるまでゴムベラでまぜる。
    4. バニラオイル・生クリームを加えゴムベラで混ぜる。
    5. コーンスターチを加えたら泡立て器で全体に馴染むまで混ぜる。
    6. 型に流し入れ、表面の気泡を楊枝などで消し、オーブンで40〜45分湯煎焼きする。
    7. 粗熱を取り、冷蔵庫で6時間冷やす。
    80 1251

    コメント・感想 Comment

    380523 さん
    2021.05.28 11:29

    さっそくお返事ありがとうございます!なるほど💡せっかくなのでコーンスターチ買いに行ってきます🥰🥰

    380523 さん
    2021.05.28 10:58

    とっても美味しそうです♡ コーンスターチがない場合、片栗粉で代用しても大丈夫ですか?🌟

    おやつラボ
    おやつラボ さん
    2021.05.28 11:53:21

    ありがとうございます😋冷やすお菓子に片栗粉を使うと食感が気になるので、薄力粉の方がいいかもしれないです!ただ、作ったことないので滑らかな食感になるかはっきりとはわからないです・・・。

    しのあ さん
    2021.05.04 17:19

    オーブンレンジでターンテーブルタイプのものの場合は作ること可能ですか? やっぱり元から天板付きのオーブンじゃなきゃダメですかね🤔💭

    おやつラボ
    おやつラボ さん
    2021.05.04 19:44:19

    ターンテーブルのレンジでも天板はあるイメージなんですが、無いということですかね・・・。お湯をはれれば作れる可能性があると思います!

    しのあ
    しのあ さん
    2021.05.05 16:34:34

    分かりました! お返事ありがとうございます(*ˊᵕˋ*)♪

    momoko.m さん
    2021.01.11 13:53

    初めてチーズテリーヌ作りました😊簡単なのに美味しく、びっくりでした💓子供も夫もパクパクでした😊ピスタチオも飾っておうちカフェで楽しみました❤️レシピありがとうございました🥺

    おやつラボ
    おやつラボ さん
    2021.01.11 14:04:04

    ピスタチオも飾って綺麗ですね✨美味しそう!作っていただき本当にありがとうございました♡

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