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    少し頑張ってみたい日のおもてなし料理by早坂玲奈少し頑張ってみたい日のおもてなし料理

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    【料亭の味】柚子香るきのこ餡かけ茶碗蒸し【蒸し器いらず】

    【料亭の味】柚子香るきのこ餡かけ茶碗蒸し【蒸し器いらず】

    早坂玲奈

    きのこが美味しい季節ですね！ だしをたっぷり加えたふるふるの茶碗蒸しに、きのこをふんだんに使った餡かけを合わせました。 柚子茶の爽やかな香りと優しい甘味が隠し味の手軽で味わい深い餡かけで、茶碗蒸しがワンランクアップします。 ご家庭に蒸し器がなくても、茶碗が並べられる深めのフライパンがあれば簡単に料亭の味をご自宅で味わえますので、ぜひお試しください♪

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    早坂玲奈
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    早坂玲奈

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    大切な記念日や、ご友人を招いてのお食事会など、料理を少し頑張ってみたいときに「何を作ったらいいかな・・・?」と迷ったら、ぜひ私のレシピルームをのぞいてみてください。『大切な人を喜ばせたい』という気持ち...

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