レンジで作る♪お手軽ティラミス

材料（7cm×7cm×高さ5cmの耐熱容器1台分）

• A
  SHOWAホットケーキミックス
  1/2袋(100g)
• A
  牛乳
  100ml
• A
  オレインリッチ(またはサラダ油)
  大さじ1
• A
  カカオパウダー
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ3
• コーヒー
  60ml
• B
  マスカルポーネチーズ
  50g
• B
  ホイップクリーム
  100g
• B
  砂糖
  大さじ2
• カカオパウダー
  適量

作り方

• 1

  ボウルにA SHOWAホットケーキミックス1/2袋、牛乳100ml、オレインリッチ(またはサラダ油)大さじ1、カカオパウダー大さじ1、砂糖大さじ3を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、ラップをひいた耐熱容器に流し込み、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。容器から取り出し、粗熱がとれたら生地を厚さ半分に切る。

• 2

  耐熱容器の水分を拭き取り、1の生地を1枚入れてコーヒー30mlを染み込ませる。

• 3

  ボウルにB マスカルポーネチーズ50g、ホイップクリーム100g、砂糖大さじ2入れて泡立て器で混ぜ合わせ、2の生地の上に半量のせる。もう1枚の生地をのせ、残り半量のコーヒーを染み込ませ、さらに上から残りのB マスカルポーネチーズ50g、ホイップクリーム100g、砂糖大さじ2をのせる。

• 4

  ラップをして冷蔵庫で30分休ませる。カカオパウダーをふりかける。

ポイント

・コーヒーの甘さはお好みで調節ください。

作ってみた！

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