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2023/04/12
3分
副菜酸味を抑えて、カレー風味に味付けし、家族が食べやすい味に仕上げたザワークラウト。キャベツを切って、レンジで加熱するだけで、あっという間に完成する一品です。




2022/06/27
30分
デザート発酵なし!豆腐とホットケーキミックスで作るシュトーレン風です。家にある食材でパパッと簡単に作れます。一般的なシュトーレンより甘さ、油控えめです♪

2022/06/11
15分
主菜ドイツのB級グルメ「カリーブルスト」。ソーセージにケチャップとカレー粉をかけるだけでもできますが、ソースを作ってより本格的な味わいが楽しめるようにしました。本格的ですが、とっても簡単にできるレシピです。


2021/02/08
20分
主菜ドイツの煮込み料理グラーシェ(グヤーシュ)。大きめの牛肉をじっくり煮込む時間がなくても、十勝ハーブ牛「シャルキュトリーシリーズ」を使用してうま味たっぷり、子供から大人まで「こっちの方が好き」「また食べたい!」と言われるひと品に♪ビールやワインのお供はもちろん、パスタとの相性も抜群のおすすめのひと品です。

2020/05/14
5分
副菜ドイツ人のソウルフード!カリーヴルスト。香ばしく焼いたウインナーにトマトケチャップ とカレー粉がよく合って、ビールにも相性バッチリです!超簡単ですが、もう普通のケチャップだけじゃ物足りなくなってしまいます!

2019/09/29
15分
主菜★ザワークラウトとフランクフルトの煮込みを簡単に先にキャベツを煮込むことでザワークラウト風にしました。バター炒めたことでコクが出ます。★朝ごはんやブランチにも!!じゃがいもも入れて煮込んだら夕ご飯のおかずにもなりますよ〜。★ビールの飲み残しなであれば、50ml入れると風味が増します!!
2019/01/16
20分
副菜新ジャガイモが出始めたので、ドイツ風のポテト料理をサラダにアレンジしました。マスタードの香りとポークハムのジューシーさが、おつまみにもお弁当のおかずにも活躍します。
2018/11/12
20分
主食発酵不要で強力粉も不要!日本でも徐々に人気が出ているドイツのピザ、フラムクーヘンです。生地を薄く成形するので焼く時間も短くてOK!20分程度でできちゃいます♡おつまみやスナックとして、お好きなトッピングで気軽に作ってみてください♪



2018/09/19
15分
主菜Curry=カレーwurst=ソーセージドイツ・ベルリン名物のB級グルメ「カリーヴルスト」は大阪でいうところの「たこ焼き」感覚!プリっとジューシーなソーセージに甘めのケチャップとカレー粉をドバっとかけて。串で刺してパクッと一口。これがクセになる美味しさなんですよ!通常はフライドポテトの上に乗せますが、今回はマフィンにのせて朝食やブランチに、お酒のおつまみにもオススメです!







2017/11/05
5分
デザート粉ふるい無し、混ぜるだけ簡単スイーツ。外はカリカリ、こぼれ落ちそうなふわふわ生地が、軽くてとっても食べやすい。甘さ控え目なので、アイスクリーム、シロップ等で楽しんでくださいね♪
2017/10/09
30分
デザートローテンブルク名物のシュネーバルを、専用道具無しでお手軽に。シュネーバルとは雪の玉のこと。ドイツで食べたものを思い出しながら、本場さながらの食感に仕上げました。手でもほぐれる驚きのサクホロです♪とっても美味しいから、この際カロリーは気にしちゃダメよ~!ダイエットは明日からでどうぞ。日本ではほとんど見かけないため、手作りすると喜ばれますよ(^^)

