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15
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2018.10.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID282542

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ 手作りごはんのある暮らし

簡単な時短でサクサクに仕上げるチキンカツ。鶏むね肉でヘルシーです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
ドイツのパン粉は日本のものとは少し異なりますが、どちらでも美味しく作れます♪本当に簡単^^

チキンカツ ドイツ 時短 にんにく チキン 鶏胸肉 レシピ 鶏肉 簡単レシピ チキンカツ 時短レシピ 手作り パン粉 ボリューム 簡単 薄力粉 鶏むね肉 レタス ヘルシー

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材料2人分
鶏むね肉 300g
にんにく 1かけら
醤油 大さじ2
薄力粉 適量
溶き卵 1個分
パン粉 適量
揚げ用油 適量
レタス トッピング用
トンカツソース お好みで
作り方
Point!
★胸肉はそぎ切りにすることで水分が流れ出てしまうのを防ぎ、固くなりずらいです。 ★揚げるときは、あまり触らずに一度裏返す程度にします。表裏2分ずつくらいでも十分に火が通ります。
  1. 鶏むね肉は一口サイズのそぎ切りにして醤油、にんにくのすりおろし、醤油をもみこむ。
  2. 薄力粉→溶き卵→パン粉の順でまぶし、揚げ用油で揚げる。
  3. 両面こんがり焼けたらキッチンペーパーにとり、油を切る。
  4. レタスとともに盛り付けてトンカツソースを添えたら完成!
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