主菜

【お弁当にも♪むね肉の甘辛チキンカツ】男子ウケ抜群レシピ♡︎

Name: 【お弁当にも♪むね肉の甘辛チキンカツ】男子ウケ抜群レシピ♡︎
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: むね肉 400g; 塩こしょう 適量; マヨネーズ 大さじ3; 片栗粉 大さじ1; パン粉 適量; おたふくソース 大さじ2; ウスターソース 大さじ2; ケチャップ 大さじ1と1/2; みりん 大さじ1; 水 大さじ1; 醤油 小さじ2; 砂糖 小さじ2; にんにくチューブ 小さじ1/2〜1; いりごま 適量

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15分

エネルギー520kcal
炭水化物40.2g
脂質18.5g
たんぱく質45.2g
糖質38.6g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

某チキン屋さんのチキンカツを目指した、むね肉で作るチキンカツです。たくさん作ってお弁当用に冷凍しておくと忙しい朝にとっても便利ですよ◎ ⁡ 冷凍する場合は、重ならないように保存袋に入れると、1個ずつ取り出しやすいです。ぜひお試しください♪

材料2人分（2〜3人分）

むね肉
400g
塩こしょう
適量
マヨネーズ
大さじ3
片栗粉
大さじ1
パン粉
適量
A
おたふくソース
大さじ2(中濃ソース)
A
ウスターソース
大さじ2
A
ケチャップ
大さじ1と1/2
A
みりん
大さじ1
A
水
大さじ1
A
醤油
小さじ2
A
砂糖
小さじ2
A
にんにくチューブ
小さじ1/2〜1
いりごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
むね肉は1cm幅のそぎ切りにする。
1
ポリ袋にむね肉、塩こしょう、マヨネーズ、片栗粉を入れたらしっかりと揉み込む。
2
パン粉をしっかりとつけたら、フライパンにサラダ油3〜4mm入れ中火にかける。 ①を入れ揚げ焼きにする。（目安4〜5分）
3
ときどきひっくり返し、両面きつね色になれば取り出す。
4
別のフライパンにA おたふくソース大さじ2、ウスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ1と1/2、みりん大さじ1、水大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2〜1をいれ中火にかける。沸々としたら火を止め、③を絡める。
5
いりごまを適量まぶす。

ポイント

・解凍する場合は、 2個を600wのレンジで1分加熱しています。 1個は40秒。（解凍時間は目安です）

鶏むね肉のそぎ切り

鶏むね肉の観音開き

レシピID：523370

更新日：2026/05/07

投稿日：2026/04/20

作ってみた！

レビュー（2件）

ぐ〜たら子
2026/06/02 20:21
今日の晩ご飯に"むね肉の甘辛チキンカツ"作りました🤗 むね肉はカットされた物を使ったので時短になりました👍 甘辛のソースがパン粉によく馴染んで美味しいです😋 ご飯が進む味なのでお弁当にも良いですね👌😉 DOKINさん♡美味しいレシピをありがとうございます🥰🌹💕💫
さやぴ
2026/05/12 18:40
ごまがなかったけど🙆‍♀️ 美味しかった♪