パイシートでお手軽おもてなし★【野菜ソーセージパイ】

材料4人分

• パイシート
  1枚
• 黄色パプリカ
  1/2個
• アスパラ
  4本
• ソーセージ　
• マッシュルーム
  4個
• とろけるチーズ
  適量
• パン粉
  大さじ2程度
• フライドオニオン
  大さじ2程度
• ジャム(またははちみつ)
  適量

作り方

• 1

  オーブンは190℃に予熱する。マッシュルームは薄切りする。ソーセージは縦半分に切る。

• 2

  パプリカとアスパラは細く切り3～4分程度下茹でする。

  
• 3

  パイシートは一枚を半分に切り、それぞれを3:2の大きさになるように切り分ける(上にかぶせるほうが若干大きくなるように。)

  
• 4

  パイシートの底になるほうにパン粉とフライドオニオンを大さじ1ずつまぶす。(野菜から出た水分を吸い取ってくれます。)

  
• 5

  黄色パプリカ、アスパラは水気をきる。パイシートの上に乗せる。ソーセージ、マッシュルーム、とろけるチーズをのせ塩をかるく振る。

  
• 6

  上からパイシートを重ね、水で溶いたジャム(またははちみつ)を表面に塗る。

  
• 7

  190℃に予熱したオーブンに入れ、180℃に下げて20分程度焼く。

  
• 8

  切り分けて完成!

  

ポイント

★180℃で焼きたいので予熱は190℃にします。 ★卵液を用意するのは面倒なので(笑)ジャムやはちみつを少量の水で溶いて使います。 ★底になるパイシートには水分を吸収するような食材(パン粉など)を敷くとサクサクにしあがります。

作ってみた！

質問