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パイの
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2018.08.27

分類主菜

調理時間: 25分

ID324736

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ 手作りごはんのある暮らし

チーズがとろ~り♡パイシートを使った野菜たっぷりの前菜です。パイシートをサクサクに仕上げるコツあり!
野菜はてんこ盛りでも火が通るとしんなりします。ソーセージはジューシーでチーズとの相性ばつぐん!本当に簡単でボリュームもまんてんです。

パイ オーブン ドイツ マッシュルーム アスパラ パプリカ はちみつ ソーセージ チーズ フライドオニオン パイシート 手軽 ジャム ボリューム パン粉 簡単 野菜
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材料4人分
パイシート 1枚
黄色パプリカ 1/2個
アスパラ 4本
ソーセージ 
マッシュルーム 4個
とろけるチーズ 適量
パン粉 大さじ2程度
フライドオニオン 大さじ2程度
ジャム(またははちみつ) 適量
作り方
Point!
★180℃で焼きたいので予熱は190℃にします。 ★卵液を用意するのは面倒なので(笑)ジャムやはちみつを少量の水で溶いて使います。 ★底になるパイシートには水分を吸収するような食材(パン粉など)を敷くとサクサクにしあがります。
  1. オーブンは190℃に予熱する。マッシュルームは薄切りする。ソーセージは縦半分に切る。
  2. パプリカとアスパラは細く切り3~4分程度下茹でする。
  3. パイシートは一枚を半分に切り、それぞれを3:2の大きさになるように切り分ける(上にかぶせるほうが若干大きくなるように。)
  4. パイシートの底になるほうにパン粉とフライドオニオンを大さじ1ずつまぶす。(野菜から出た水分を吸い取ってくれます。)
  5. 黄色パプリカ、アスパラは水気をきる。パイシートの上に乗せる。ソーセージ、マッシュルーム、とろけるチーズをのせ塩をかるく振る。
  6. 上からパイシートを重ね、水で溶いたジャム(またははちみつ)を表面に塗る。
  7. 190℃に予熱したオーブンに入れ、180℃に下げて20分程度焼く。
  8. 切り分けて完成!
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