パイシートでお手軽おもてなし★【野菜ソーセージパイ】
投稿日2018/08/27
更新日2018/08/27
調理時間25分
チーズがとろ～り♡パイシートを使った野菜たっぷりの前菜です。パイシートをサクサクに仕上げるコツあり！ 野菜はてんこ盛りでも火が通るとしんなりします。ソーセージはジューシーでチーズとの相性ばつぐん！本当に簡単でボリュームもまんてんです。
材料4人分
- パイシート1枚
- 黄色パプリカ1/2個
- アスパラ4本
- ソーセージ
- マッシュルーム4個
- とろけるチーズ適量
- パン粉大さじ2程度
- フライドオニオン大さじ2程度
- ジャム(またははちみつ)適量
作り方
ポイント
★180℃で焼きたいので予熱は190℃にします。 ★卵液を用意するのは面倒なので(笑)ジャムやはちみつを少量の水で溶いて使います。 ★底になるパイシートには水分を吸収するような食材(パン粉など)を敷くとサクサクにしあがります。
- 1
オーブンは190℃に予熱する。マッシュルームは薄切りする。ソーセージは縦半分に切る。
- 2
パプリカとアスパラは細く切り3～4分程度下茹でする。
- 3
パイシートは一枚を半分に切り、それぞれを3:2の大きさになるように切り分ける(上にかぶせるほうが若干大きくなるように。)
- 4
パイシートの底になるほうにパン粉とフライドオニオンを大さじ1ずつまぶす。(野菜から出た水分を吸い取ってくれます。)
- 5
黄色パプリカ、アスパラは水気をきる。パイシートの上に乗せる。ソーセージ、マッシュルーム、とろけるチーズをのせ塩をかるく振る。
- 6
上からパイシートを重ね、水で溶いたジャム(またははちみつ)を表面に塗る。
- 7
190℃に予熱したオーブンに入れ、180℃に下げて20分程度焼く。
- 8
切り分けて完成!
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アンナのキッチン
料理ブログを配信するドイツ在住の料理ブロガー。食生活アドバイザー。 「手作りごはんのある暮らし」をモットーに、世界中でできる手作りごはんのある暮らしを叶えるアイディアレシピを発信しています。 生物学研究に従事していたときの専門学的知識や、農産食品メーカーでの勤務経験、食生活アドバイザーの資格を活かし、海外食材で作る日本食や世界各国の創作家庭料理を得意としています。 お料理教室「アンナのキッチン」を主宰する他、企業のレシピ開発、メディアへの記事執筆、ドイツ各地で日本の家庭料理のプロモーションを行っています。