「豆腐ケーキ」のレシピ63 件

りえ菓

作り方はとっても簡単！材料を順番に泡立て器で混ぜていくだけです。お豆腐と米粉で新食感！！しっとり、もっちもちがクセになります。まるでチーズケーキのような爽やかな酸味をお楽しみください。身体に優しい食材で、栄養満点！お子様と一緒に作るのもオススメです。

Yuri

生クリームの代わりにお豆腐でなめらかさを出したヘルシーなチーズケーキ♪お豆腐のクセは気にならず、ほろ苦抹茶の濃厚なめらか食感でカフェ気分♡チーズケーキが食べたいけど甘過ぎるのは苦手！罪悪感少なく食べたい！お子様と一緒に食べたい！そんな方におすすめ♡混ぜて焼くだけなのでお菓子作りに慣れていない方でも失敗なく作れるレシピです♪生クリーム・バター・小麦不使用で体に優しいのにとびきり美味しいチーズケーキ、ぜひご賞味ください♡

管理栄養士ゆきぼむ

卵・乳・小麦不使用。米粉で作るグルテンフリーのブラウニー風ケーキ♡とにかくぐるぐる混ぜるだけなのでとっても簡単にできあがりますよ。豆腐を使用してしっとり食感に♪ノンオイルなのも嬉しいポイントです。リッチなブラウニーの美味しさをヘルシーに罪悪感なく楽しんでください♡

Yuri

生クリームの代わりにお豆腐でなめらかさを出したヘルシーなチーズケーキ♪お豆腐を使っているとは思えないすっきりとしたチョコの濃厚さとなめらかな食感はやみつきになります♡チョコレートのケーキが食べたいけど甘過ぎるのは苦手！罪悪感少なく食べたい！お子様と一緒に食べたい！そんな方々におすすめ♡基本的に混ぜて焼くだけの工程なので慣れていない方でも失敗なく作りやすいレシピです♪生クリーム・バター・小麦不使用で体に優しいのにとびきり美味しいチーズケーキ、ぜひご賞味ください(^^)

えなり

冷蔵庫の余りものを使った『かさ増しヘルシーチーズケーキ。』どこのスーパーでも手に入る豆腐・ヨーグルト・チーズを使い簡単に作れます♪ココナッツオイルを使用する事でチョコレート無しでも本格的な味に仕上がり体にも良いチーズケーキです。

金子美和（さとみわ）

チーズは使わず「豆腐+液体塩こうじ」でチーズの風味に仕上げた身体に優しいスイーツ。砂糖の量もギリギリまで減らしてみました。液体塩こうじを加えることで、砂糖を減らしても甘味はしっかり感じます♡しっとり焼きあがった豆腐チーズテリーヌはとっても優しい甘味で食べた後も胃が重くならないのが嬉しい(#^^#)お子さんの離乳食やヘルシーおやつにもおすすめです。（今回は卵を使用しています）

スエム🍄

このヴィーガンチーズケーキ、実は…卵､乳製品はもちろん砂糖､油､さらに、米粉まで不使用!!😳こんなにもヘルシーなのに、美味しさや、ねっとり濃厚さは妥協しません!!✊ホール食いもかなっちゃうかも?!(わーい😆❤️‍🔥)糖質､脂質を気にされる方や、ヴィーガン料理が美味しすぎて、食べすぎてしまう方にもおすすめです笑🤣

室崎さゆり(ぺぽ)

見た目はまるでガトーショコラ？！だけどチョコレートは不使用のショコラケーキです。粉類を全く入れずに作る生地は、フォークを入れるとシュワッと音がするやわらかさ。口の中に入れるとココアのビターな香りとともに舌の上でとろけていきます。見た感じどっしりしていそうですが、豆腐のおかげで意外にあっさり。罪悪感なさすぎていくらでも食べられそう…

ベジヘルシー

【卵・乳製品・砂糖・オイル・小麦・ベーキングパウダー不使用】でもふわふわ＆しっとりケーキの抹茶バージョン✨試し焼きもしやすいミニサイズです🙌絹ごし豆腐を追加したことで、以前投稿したきな粉・ココアのミニパウンドよりもしっとり感が強くなりました💐ギルトフリー＆シンプルを突き詰めて至ったこのレシピ😌低GI・高タンパク・良質な油摂取を叶えつつ、ケーキをほっこり味わいたい方は、ぜひ材料を揃えてお試しを😊

ベジヘルシー

米粉を活かしたどっしり満足感のある仕上がり😋（少量で満足できる印象）抹茶の深みのある味わいにほっこりできます✨甘さ控えめなので、物足りない場合は甘めのトッピングをしてお楽しみください😉

ベジヘルシー

【卵・乳製品・小麦・砂糖・オイル不使用】焼いてからコップなどで丸くくり抜き、重ねることで円柱型に仕上がる、しっとりなめらかなケーキです✨優しい甘さなので、おやつだけでなく、朝食の主食やブランチなどにもおすすめ😉

ベジヘルシー

【卵・乳製品・砂糖・オイル不使用】のヘルシー＆お手軽ケーキです💐シナモンがふんわり香って甘さはオートミールと紫芋の自然な甘さのみでほっこりします😋

ベジヘルシー

【卵・乳・オイル・グルテン・シュガーフリー!!】りんごの優しい甘さときな粉の香ばしさが程よくマッチしたケーキ😋♥米粉と豆腐を活かして、しっとりなめらかなテリーヌのような仕上がりになっています✨きな粉・豆腐・ピーナッツバター入りで高たんぱく＆低脂質！罪悪感なくおやつを食べたいときにおすすめです😉

ベジヘルシー

豆腐・オートミールベースでふんわり仕上げたほっこりおやつ😋きな粉とピーナッツバターでコクを出し、思わずやみつきになるような仕上がりにしてみました✨低GI食品やタンパク質豊富な素材を使っているところもおすすめです😉

ばねやん

ダイエット中だけどおやつが食べたいと思った時でも罪悪感なく食べれます♪混ぜて焼くだけだから子供のおやつにもぴったり！豆腐を入れることでふわふわした食感で食べやすいです。

ともの(スープとおかず)

＼材料3つだけ！お菓子作り苦手でも◎／『卵・牛乳・バター不要』すぐ作れるヘルシーダイエットおやつです🧁「頑張って痩せたいけど、大好きなおやつは食べたい…！」そんなダイエッターの皆さんが幸せな気持ちになるマフィンレシピを作りました( ¨̮ )「お豆腐」×「ヨーグルト」でおかず系もデザート系もいける風味に焼き上がります✨おやつタイムや夕飯後のご褒美に作ってみてください🧁

辻本なみ

おから豆腐抹茶ケーキです。糖質オフで食物繊維が豊富なおからパウダーを使用したケーキです。おからと豆腐のおかげでバターなど油不使用でもしっとり仕上がります♪

辻本なみ

ねっとりもちもち食感の豆腐で作るココアケーキです。バターなど油・チョコレート不使用！また小麦粉不使用なのでグルテンフリーです。

夢

生クリームの代わりに豆腐を使用してヘルシーに！罪悪感が減ります♪とってもなめらかでしっとり♡あずきは混ぜ込んでしまうより、かたまりのまま食べた方がしっかりあずきを感じられて美味しいので、ボトムの上に敷いてます◎作った日より、その次の日以降の方が味が馴染んでより美味しくなりますー！ぜひ一晩冷蔵庫で寝かせてからお食べ下さい。

はっち

手軽に食べれる一人分のガトーショコラを作りました。全て電子レンジ調理なので楽ちんです！豆腐も入っているのでずっしり濃厚に仕上がりました♡

辻本なみ

豆腐と米粉で作るココアケーキです。焼くまで5分！混ぜて焼くだけ簡単♪卵、小麦粉、乳製品、チョコレート不使用です。

はっち

ビスケットを乗せて可愛く仕上げました！ホットケーキミックスで作るお手軽レシピです。豆腐を加えましたのでどっしりモチモチの食べ応えになりました♪

maru

チョコレートを使っていないのに、しっとり濃厚に仕上がります！お豆腐を使っていて一般的なガトーショコラよりも低カロリーなので、ダイエット中のおやつにもおすすめです。また、控えめな優しい甘さなので、甘いものが苦手な方へのプレゼントにもぴったり♪

rako

豆腐がこんなに美味しいスイーツに大変身！！豆腐が苦手な子供もパクパク♪タンパク質豊富でダイエット中のご褒美としてもピッタリです！

まなぱん

チョコレートもバターも卵も使わず、絹豆腐で作る濃厚なブラウニーです。食感はしっとり、もっちり。濃厚なお味で豆腐感はゼロ！混ぜて焼くだけなのでヘルシーおやつに是非♪

まなぱん

お砂糖とバターたっぷりのシュトーレンを、オートミールと豆腐でヘルシーに♪材料がシンプルでとても簡単に作れるので普段のおやつにもおすすめです。お砂糖は控えめですがドライフルーツを多めに入れたので食べ応えも◎

夢

お豆腐でヘルシー！グルテンフリー！チーズケーキ部分にはバター・生クリーム不使用ですが、練乳のおかげでコクアップ◎オートミール入りのザクザクボトムがポイントです♡一晩冷蔵庫でしっかり冷やすとより美味しくなります♡練乳消費におすすめ！

カリニ彩

焼くまで10分!!　ホットケーキMixを使ったとっても簡単なバナナパウンドです♪　お豆腐を入れることでふわっと軽い食感&カロリーダウン！翌日まで驚く程しっとり♡メープルと塩バターの相性が何とも言えなく美味しいです✨　子供たちからの人気がすごく、一瞬でなくなってしまいました！簡単なので朝食やお茶菓子にぜひ♡

中村りえ

かぼちゃと豆腐でヘルシーなケーキ。ノンオイルですが豆腐のおかげでしっとりした食感！冷やしてもおいしいです。

辻本なみ

電子レンジで作る！なめらか豆腐かぼちゃケーキです♪卵・小麦粉・牛乳・生クリーム・バター・ゼラチン・ベーキングパウダー不使用！オーブン不要！とても簡単に作れます♪甘さ控えめなので、小さい子供のおやつにも。