簡単ヘルシー絶品♡【抹茶のお豆腐チーズケーキ】生クリームなし

• 15分焼き時間・冷やし時間除く

材料（15cm丸型1台分）

• A
  絹豆腐
  150g
• A
  砂糖
  80g
• A
  抹茶パウダー
  大さじ1と1/2(10g)
• B
  クリームチーズ
  200g
• B
  米粉
  大さじ1(薄力粉でも可)
• B
  卵
  2個

作り方

• 下準備
  クッキングシートを一度クシャクシャに丸めてから開いて柔らかくし、型に敷く。

• 1

  クリームチーズを電子レンジ500Wで1分加熱し、なめらかになるまでよく混ぜておく。

• 2

  フードプロセッサーにA 絹豆腐150g、砂糖80g、抹茶パウダー大さじ1と1/2を入れ全体がなめらかになるまで撹拌する。 ★ミキサーやブレンダーでも可。無い場合はボウルに材料を入れ泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。

  
• 3

  B クリームチーズ200g、米粉大さじ1、卵2個を加え、全体がなめらかになるまでよく撹拌する。

  
• 4

  敷紙を敷いた型に生地を入れ、170℃に予熱したオーブンで40分焼く。

  
• 5

  オーブンから出して型のまま冷まし、粗熱が取れたら型から出してお皿に載せ、冷蔵庫で数時間〜半日しっかり冷やす。

  

ポイント

・フードプロセッサー等の機械がなくても作れます。レシピの★欄をご覧下さい！ ・それぞれの材料を滑らかになるまでしっかりと混ぜて下さい。

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