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豆腐de生チョコケーキ

40
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2017.02.07

分類デザート

調理時間: 40分

ID146293

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

生クリーム不要‼️
お豆腐を使ったヘルシーな、生チョコケーキです。

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材料(18cmパウンド型)
板チョコ 1枚
豆乳か牛乳 50cc
絹ごし豆腐 200g
1個
砂糖 60g
薄力粉 30g
片栗粉 10g
ココア 20g
作り方
Point!
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
  1. ※パウンド型には、クッキングシートを敷いておきます。
    ※板チョコは、手で割っておきます。
    ※薄力粉、片栗粉、ココアは、合わせて振るっておきます。
  2. 牛乳(豆乳)と板チョコを、耐熱容器にいれ、600wで40〜60秒レンチンします。取り出して、ホイッパーで混ぜます。砂糖も加えて、さらによく混ぜます。
  3. ボウルに、絹ごし豆腐を入れて、ホイッパーでよく混ぜます。
    卵も加えて、さらによく混ぜます。
  4. 2に1を入れて混ぜ、振るっておいた粉類も加え、ゴムベラで混ぜます。
  5. 3をパウンド型に入れて、180度に予熱したオーブンで30〜35分くらい焼きます。竹串を刺して、なまの生地がついてこなければOKです。
    型のまま冷まし、冷蔵庫で冷やします。
  6. 型から取り出し、上にココアを振るったら出来上がりです。
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コメント・感想 Comment
salt さん
2020.02.12 20:43

はじめまして。 バレンタインに作りたいと思うのですが、豆腐の水切りは必要でしょうか?

きゃらきゃら
きゃらきゃら さん
2020.02.12 21:31:42

ありがとうございます。 はい、水切りして下さい。

renge さん
2019.02.14 08:23

痛風の旦那に低糖質のケーキをと考え、これを作りました。言わなければ豆腐とは分からず美味しくてまたリピします♪

きゃらきゃら
きゃらきゃら さん
2019.02.14 08:03:31

作っていただき、ありがとうございます😊 嬉しいです😆

Tomoe M さん
2019.02.08 20:18

初めまして、作ってみたいと思っている者です。できたら遠方に住んでいる友人に友チョコとして贈りたいと考えているのですが、何日くらい日持ちしますでしょうか?

きゃらきゃら
きゃらきゃら さん
2019.02.08 20:40:38

はじめまして。 冷蔵で、3〜4日くらいではないかと思います。

AKI さん
2019.02.07 22:22

生チョコケーキにホワイトチョコの生チョコを掛けてトッピングしました。しっとり濃厚で美味しかったです!!

きゃらきゃら
きゃらきゃら さん
2019.02.08 07:36:37

AKIさん、作っていただき、ありがとうございます😊 ホワイト生チョコがけ、美味しそうですね!苺も、可愛い💕です。

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