【ヘルシーなおやつや朝食の主食に】紫芋オートミールケーキ

オーブンを180℃に予熱しておく。

絹ごし豆腐を混ぜて滑らかにする。

紫芋ペーストを追加して混ぜ滑らかにする。

2とA オートミール大さじ12(約70g)、ピーナッツバタースムース大さじ1、シナモン少々、塩ひとつまみを混ぜ合わせる。

型に流し入れて25〜30分焼く。※500wの電子レンジで3〜4分加熱しても◎

焼けたら粗熱を取る。

食べやすい大きさにカットして、お好みで紫芋ペーストやシロップ、ナッツなどをトッピングする。