デザート
簡単ヘルシー！お豆腐ショコラ
投稿日2022/02/05
更新日2022/02/05
調理時間45分
チョコレートを使っていないのに、しっとり濃厚に仕上がります！ お豆腐を使っていて一般的なガトーショコラよりも低カロリーなので、ダイエット中のおやつにもおすすめです。 また、控えめな優しい甘さなので、甘いものが苦手な方へのプレゼントにもぴったり♪
材料（15cmパウンド型１台分）
- 絹ごし豆腐150g
- 牛乳100ml
- 上白糖50g
- 植物油45g(サラダ油、ひまわり油などクセがないもの)
- ホットケーキミックス100g
- 純ココア40g
作り方
ポイント
豆腐は泡立て器でしっかりと混ぜてダマのないペースト状にしましょう。 ラップでしっかり包んで冷やすことで、しっとりと生チョコのような食感に仕上がります♡
- 準
・オーブンを180度に予熱する。 ・パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
- 1
ボウルに軽く水を切った絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でペースト状になるまでよく混ぜる。
- 2
牛乳、上白糖、植物油を入れてさらに混ぜる。
- 3
ホットケーキミックス、純ココアを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
パウンド型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで30〜40分焼く。（途中で表面が焦げそうになったらアルミホイルを被せて焼く。）
- 5
焼き上がり、粗熱が取れたら型から外し、ラップに包んで冷蔵庫でよく冷やす。 お好みで、粉砂糖やホイップクリーム、イチゴをトッピングして召し上がれ♪
レシピID
430474
質問
作ってみた!
さゆりん2023/02/12 12:38
おはようございます☀ 最近、お豆腐はコレにしか使ってません🤣 こんだけ美味しいなら抹茶も美味しいのでは？と思って抹茶パウダーで作ってみたんですけど、生地の時点でココアよりゆるくて焼くのに時間もかかってぺちゃんこでした😭 思ったより抹茶の味もせず不味くはないけど、抹茶パウダーで美味しいレシピを教えていただけないでしょうか✨✨ よろしくお願いします(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
さゆりん2023/02/01 16:29
絶対美味しいと思って 2つ作ちゃいました🤣 ビックリするほど濃厚で お豆腐使ってるなんて全然わからない 魔法のデザート✨✨ 会社で絶賛の嵐でした♥♥♥ ありがとうございました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
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「オーブン」の基礎
「豆腐」の基礎
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maru
管理栄養士maruのレシピルームです🌷 食べる人はもちろん、背伸びしない簡単レシピで作る人も幸せな 「自分を、大切な人を労る幸せごはん」 をテーマに発信しています◎ 管理栄養士として現場で経験を積みながら、料理家として企業様のレシピ開発やオンラインの料理教室の運営、SNSでのレシピ発信を行っています。 簡単でも手抜きでも、美味しくって笑顔になったらもうはなまる！💮 私のレシピを通して、少しでも食を楽しみ、幸せを感じられる人が増えることを願っています🌼
