デザート

簡単ヘルシー！お豆腐ショコラ

Name: 簡単ヘルシー！お豆腐ショコラ
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 絹ごし豆腐 150g; 牛乳 100ml; 上白糖 50g; 植物油 45g; ホットケーキミックス 100g; 純ココア 40g

作ってみた！(2)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

45分

チョコレートを使っていないのに、しっとり濃厚に仕上がります！お豆腐を使っていて一般的なガトーショコラよりも低カロリーなので、ダイエット中のおやつにもおすすめです。また、控えめな優しい甘さなので、甘いものが苦手な方へのプレゼントにもぴったり♪

材料（15cmパウンド型１台分）

絹ごし豆腐
150g
牛乳
100ml
上白糖
50g
植物油
45g(サラダ油、ひまわり油などクセがないもの)
ホットケーキミックス
100g
純ココア
40g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・オーブンを180度に予熱する。・パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
1
ボウルに軽く水を切った絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でペースト状になるまでよく混ぜる。
2
牛乳、上白糖、植物油を入れてさらに混ぜる。
3
ホットケーキミックス、純ココアを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4
パウンド型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで30〜40分焼く。（途中で表面が焦げそうになったらアルミホイルを被せて焼く。）
5
焼き上がり、粗熱が取れたら型から外し、ラップに包んで冷蔵庫でよく冷やす。お好みで、粉砂糖やホイップクリーム、イチゴをトッピングして召し上がれ♪

ポイント

豆腐は泡立て器でしっかりと混ぜてダマのないペースト状にしましょう。ラップでしっかり包んで冷やすことで、しっとりと生チョコのような食感に仕上がります♡

豆腐の水切り

豆腐のさいの目切り

オーブンを予熱する方法

レシピID：430474

更新日：2022/02/05

投稿日：2022/02/05

作ってみた！

レビュー（2件）

さゆりん
2023/02/12 12:38
おはようございます☀ 最近、お豆腐はコレにしか使ってません🤣 こんだけ美味しいなら抹茶も美味しいのでは？と思って抹茶パウダーで作ってみたんですけど、生地の時点でココアよりゆるくて焼くのに時間もかかってぺちゃんこでした😭 思ったより抹茶の味もせず不味くはないけど、抹茶パウダーで美味しいレシピを教えていただけないでしょうか✨✨ よろしくお願いします(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
さゆりん
2023/02/01 16:29
絶対美味しいと思って 2つ作ちゃいました🤣 ビックリするほど濃厚でお豆腐使ってるなんて全然わからない魔法のデザート✨✨ 会社で絶賛の嵐でした♥♥♥ ありがとうございました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)