生クリ＆粉＆バター＆砂糖不使用♪ヘルシー半熟豆腐ショコラ♡

材料（パウンド型）

• 板チョコ(ビター)
  2.5枚～3枚(1枚55g)
• 牛乳
  100ml
• 絹豆腐
  100～130g
• 卵(L)
  2個(できれば新鮮なもの)
• 純ココア
  大さじ1

作り方

• 1

  割った板チョコに牛乳を入れて、レンジで1分半〜2分加熱してチョコを完全に溶かす。

• 2

  豆腐をホイッパーで滑らかになるまでよ〜く混ぜたら、1と混ぜ合わせておく。 ※オーブンを170℃に予熱開始。

• 3

  卵を割り入れ、ハンドミキサーで白っぽくもったりするまで混ぜる。(最低5分は混ぜて下さい☻)

• 4

  3に2の豆腐チョコをいれて、ホイッパーでよく混ぜる。 (卵のふわふわを潰さないようにとか気にしないで、ガ〜っと混ぜちゃって下さい☻)

• 5

  4に純ココアをふるいながら入れて混ぜたら型に生地を流し込み、170℃で20〜25分焼く。

• 6

  焼き上がったらオーブンの扉を開けないでそのまま30分くらい放置してから出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成♡ ※半熟なので、冷えて固まってから型から外して下さい‼︎

ポイント

できれば半日くらいは冷蔵庫で寝かせて欲しいです^o^ 切るとき、フォークを入れたとき、しゅわっと幸せな音が聞こえてきます（≧∇≦） お好みで粉砂糖や純ココアをふるいかけて下さいね☻

作ってみた！

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