少ない材料で思い立ったらすぐ出来る♪お豆腐ショコラケーキ♡

材料（マフィン型３～４個分）

• お好きな味の板チョコ
  2枚(今回はミルクとビター各1枚)
• 絹豆腐
  150g
• A
  強力粉
  50g
• A
  ベーキングパウダー
  3g
• A
  ココアパウダー
  7g
• お好きなナッツ類
  適量

作り方

• 1

  チョコを手で割って耐熱容器に入れたらレンジで2～3分加熱してチョコを溶かす。 その間に豆腐をホイッパーで滑らかになるようにしっかり混ぜておく。 ※オーブンを180℃に予熱開始。

• 2

  チョコが溶けたら、滑らかにした豆腐を素早く入れて混ぜ(豆腐の粒が残ってても大丈夫です) Aを振るいながら入れてよく混ぜる。

  
• 3

  型の7～8分目まで生地を入れたらナッツなどを乗せ、180℃で20～23分焼いて完成です♪

  

ポイント

焼きたてもふわふわで美味しいですが、粗熱が取れたらしっかり冷やして食べるのもガトーショコラのようにしっとりして美味しいですよ(^^) 私は冷やしたものにホイップした生クリームを添えて食べるのが好みでした（≧∇≦）

作ってみた！

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