豆腐ショコラの次は♪生クリ＆バター不使用の豆腐ブラウニー♡
投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間50分
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（83）
生クリーム＆バター不使用でヘルシーなお豆腐ブラウニーを作ってみました♡ 豆腐感はなく、外はサクッ中はもっちりと濃厚なブラウニーになりました(^-^)お好みでナッツやアーモンドなど入れても美味しいと思いますよ^_^ 一口サイズにカットしてクリスマスパーティーにぜひ☻
材料（18cmスクエア型）
- 豆腐150g
- 板チョコ(ブラック)2枚(1枚55g)
- 牛乳大さじ2
- 卵(S)1個
- 砂糖大さじ4
- 薄力粉大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- バニラエッセンス適量
作り方
ポイント
＊あればバニラエッセンスの代わりにラム酒やブランデーなどを入れると大人の味になります♡ 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてから切り分けて食べて下さい☻ 翌日の方がしっとり濃厚です（≧∇≦）
- 1
チョコを割って耐熱容器に入れたら牛乳も入れて600wで1〜2分加熱し、チョコを溶かす。
- 2
豆腐を別の容器に入れたらホイッパーで滑らかになるまでよく混ぜバニラエッセンスも入れてよく混ぜる。 ※オーブンを180℃に余熱開始。
- 3
1に2の豆腐と卵、砂糖を入れてよく混ぜる。
- 4
薄力粉と片栗粉を振るいながら3に入れて混ぜたら型に流し入れ、180℃で35〜40分焼いたら完成です♪
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ちゃんちー
スポーツフードマイスター・料理研究家
3兄妹と主人との5人暮らし。 ☆料理研究家 ☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 簡単で美味しい栄養満点なおうちごはんの中でスポーツキッズやジュニアアスリートの体づくりやパフォーマンスUP、成長期の子どもの体づくりや家族の健康に繋がる食事を提案。 簡単なアイデアで大人も子供も同じようにみんなが美味しく楽しめる料理を目指しています♪ レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がると嬉しいです。