生クリーム不要なのにずっしり濃厚。豆腐でヘルシーブラウニー

• 40分

材料（17cm ×９cm長方形1つ分）

• チョコレート
  50g
• 絹ごし豆腐
  170g
• A
  ココアパウダー(無糖）
  25g
• A
  黒糖
  50g
• A
  ラム酒
  3g
• 卵
  1個
• 片栗粉
  30g

作り方

• 下準備
  型を作る。キチントさんフライパン用ホイルシートを25cm分にカットする。4辺を4cmずつ折り、向かい合う2辺のみもう一度4cm折り、折った部分を内側に立てると、長方形の型の出来上がり。※必ず、<おもて>のほうが内側になるようにする。

  
• 1

  チョコレートを刻みボウルに入れて湯煎し、チョコレートを溶かす。チョコレートの入ったボウルに絹ごし豆腐、A ココアパウダー(無糖）25g、黒糖50g、ラム酒3gを入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。

  
• 2

  1のボウルに卵、片栗粉を入れて泡だて器でよくかき混ぜる。

  
• 3

  折ったキチントさんフライパン用ホイルシートの中に2の生地を入れて、オーブンで180度30分焼く。

  

ポイント

・焼き上がりは竹串を刺して確認してくださいね。 ・豆腐の水切りは不要です。 ・甘さが控えめなので、お好みで黒糖の量を増やしてください。

作ってみた！

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